June 19, 2021

Resep

Cara Jessica Iskandar

Bagaimana Cara Memasak Berselera Donat ala J.CO Homemade Cara Jessica Iskandar

My description



Donat ala J.CO Homemade Cara Jessica Iskandar.
Kemarin lagi kepengen buat donat ala j.co dengan berbagai topping di atasnya. Resepnya sama seperti resep donat bomboloni kemarin. Ini lagi males ngulen sebenernya, tapi pikiran ingin makan donat.






Kemarin lagi kepengen buat donat ala j.co dengan berbagai topping di atasnya.

CO HOMEMADE By @cookingliciouss ・・・ Masih dalam rangka eksperimen donat.

Kemarin lagi kepengen buat donat ala j.co dengan berbagai topping di atasnya.

Anda dapat memasak Donat ala J.CO Homemade menggunakan 8 resep dan 12 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.


Resep Untuk Membuat Donat ala J.CO Homemade



  1. Anda membutuhkan 150 ml dari susu cair full cream.

  2. Anda membutuhkan 350 gram dari tepung terigu protein sedang.

  3. Kemudian 50 gram dari gula pasir.

  4. Anda membutuhkan 1 buah dari telur.

  5. Kemudian 5 gram dari ragi instan (1,5 – 2 sdt).

  6. Kemudian 40 gram dari margarin.

  7. Persiapkan dari Bahan lain:.

  8. Anda membutuhkan dari Topping dan glaze berbagai rasa.



Resepnya sama seperti resep donat bomboloni kemarin.

Ini lagi males ngulen sebenernya, tapi pikiran ingin makan donat.

Ini donat j.co versi aku, udah banyak versi sebenernya.

Resep Donat JCO – Mendadak pengin makan camilan yang enak dan empuk buat teman minum teh.



Cara Mebuat Donat ala J.CO Homemade




  1. Campur susu, gula, dan ragi. Aduk rata..



  2. Masukkan terigu dan telur. Aduk rata..



  3. Setelah rata, lanjutkan dengan mengulen adonan selama 2 menit..



  4. Setelah 2 menit, tambahkan margarin. Uleni hingga kalis..



  5. Lama mengulen hingga kalis apabila manual menggunakan tangan yaitu selama 20 menit..



  6. Setelah kalis elastis, tutup adonan dgn plastic wrap atau kain dan diamkan 1 jam hingga mengembang 2x (pengembangan tahap I)..



  7. Setelah mengembang, kempiskan adonan..



  8. Bagi adonan seberat 40 gram. Cetak sesuai selera..



  9. Lalu, diamkan kembali selama 30-45 menit (pengembangan tahap II), tutup dengan kain atau plastic wrap..



  10. Goreng di minyak panas dengan api kecil hingga kecoklatan..



  11. Biarkan donat dingin. Lalu, balur dgn topping atau glaze..



  12. Ps:
    1. Aku ga pakai garam lagi, karena margarin aku udah ada garamnya.
    2. Di awal memasukkan margarin, adonan bakal terlihat lembek, tp gapapa, ga perlu ditambah terigu. Lama kelamaan bakalan ga lengket kok. Tetap lanjutkan mengulen hingga adonan semakin lemas dan tidak ada yg lengket (kalis elastis).
    3. Tanda adonan kalis yaitu saat ditekan dengan jari, adonan kembali kebentuk semula dan adonan bisa ditarik hingga transparan.
    4. Lama waktu pengembangan tergantung suhu tempat masing-masing..





Akhirnya coba-coba bikin donat yang teksturnya empuk dan lembut a la donat JCO.

Kebetulan ada topping coklat sisa cake ultah buat keponakan kemarin.

CO gtu, ya walaupun ga kayak J.

Wkwkwk Yg perlu disiapkan cuma tusuk gigi/tusuk sate sama tisu ajaaaaa, jadi.

Bahan nya sama dengan resep yang saya tulis sebelumnya, Oreo, Glaze stobery, Glaze pisang, Crunchyball, Glaze moca, Coklat dcc Ayuhan N R.