June 18, 2021

Resep

Cara Jessica Iskandar

Bagaimana Cara Memasak Berselera Gudeg Nangka Simple Cara Jessica Iskandar

My description



Gudeg Nangka Simple Cara Jessica Iskandar.






Anda dapat memasak Gudeg Nangka Simple menggunakan 17 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.


Resep Untuk Membuat Gudeg Nangka Simple



  1. Persiapkan 500 gr dari Nangka Muda iris kecil.

  2. Anda membutuhkan 120 ml dari santan instan.

  3. Kemudian 2 buah dari gula merah size kecil (sisir halus).

  4. Anda membutuhkan 1 sdt dari garam.

  5. Anda membutuhkan 1/2 sdt dari kaldu jamur (opt).

  6. Anda membutuhkan secukupnya dari gula pasir.

  7. Kemudian secukupnya dari air.

  8. Persiapkan 2 buah dari teh celup original.

  9. Anda membutuhkan 10 butir dari telur puyuh rebus (opt).

  10. Persiapkan dari Bumbu Halus.

  11. Anda membutuhkan 15 bh dari bawang merah.

  12. Persiapkan 5 bh dari bawang putih.

  13. Persiapkan 1 sdm dari ketumbar.

  14. Kemudian 6 bh dari kemiri (aku sangrai).

  15. Anda membutuhkan dari Bumbu Utuh.

  16. Anda membutuhkan 5 cm dari Laos geprek.

  17. Anda membutuhkan 5 lbr dari daun salam.




Cara Mebuat Gudeg Nangka Simple




  1. Cuci bersih nangka muda, didihkan air masukkan teh celup (yg tanpa aroma ya buibu) kalau air sudah coklat masukan nangka, rebus sampai nangka berubah warna kecoklatan, angkat, tiriskan..



  2. Haluskan bumbu, masukan kedalam panci presto bersama salam dan laos + santan + gula merah + garam + kaldu + gula pasir + air, aduk rata biarkan mendidih, cek rasa..



  3. Apabila rasa sudah dirasa pas, masukan nangka + telur rebus, aduk rata, tutup panci presto diamkan sampai air surut hampir kering, kurleb 2 jam, masak dgn api sedang. aku cek setiap setengah jam..



  4. Setelah air mengering matikan api, gudeg siap disantap dengan nasi hangat.. jangan lupa berdoa 😄.



  5. NOTE : *fungsi teh celup untuk warna ya buibu, kalau pakai teh warna lebih coklat nangkanya, tapi g pakai jga ya gapapa sesuai selera aja.. *banyaknya gula merah juga sesuai selera ya buibu kalau suka manis bisa ditambahin lagi gula merahnya.. *penambahan air untuk rebusan kurang lebih menutupi semua nangka jadi aku gak pakai banyak2 amat.. selamat mencoba 🙏.