July 27, 2021

Resep

Cara Jessica Iskandar

Bagaimana Cara Memasak Berselera Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur) Cara Jessica Iskandar

My description



Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur) Cara Jessica Iskandar.






Anda dapat memasak Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur) menggunakan 18 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.


Resep Untuk Membuat Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur)



  1. Persiapkan 500 gr dari daging sapi.

  2. Kemudian 8 siung dari bawang merah.

  3. Anda membutuhkan 6 siung dari bawang putih.

  4. Anda membutuhkan 1-2 ruas dari kunyit.

  5. Kemudian 1-2 ruas dari jahe.

  6. Kemudian 4 butir dari kemiri.

  7. Persiapkan 5 buah dari cabe.

  8. Kemudian 2 ruas dari sereh.

  9. Kemudian 3 lembar dari daun salam.

  10. Anda membutuhkan 6 lembar dari daun jeruk.

  11. Anda membutuhkan 1 ruas dari langkuas geprek.

  12. Persiapkan 6 buah dari keluak / kepayang /pucung.

  13. Kemudian iris dari Bawang daun.

  14. Persiapkan dari Kecambah kecil.

  15. Anda membutuhkan dari Telur asin.

  16. Anda membutuhkan dari Sambal terasi.

  17. Persiapkan dari Kerupuk.

  18. Persiapkan dari Jeruk nipis.




Cara Mebuat Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur)




  1. Rebus daging sapi dengan menambahkan salam, sereh, daun jeruk dan langkuas sedikit, hingga daging terasa empuk. Sisihkan.



  2. Uleg / blender halus bumbu2 a.l jahe, kunyit, kemiri, BP, BM, dan Cabai.



  3. Kepayang/Keluak di rendam lalu di ambil isi nya setelah itu di rendam isi nya dengan menggunakan air panas selama 3-4 jam an. Setelah itu sy blender kepayang/keluak tersebut.



  4. Tumis bumbu halus dengan api kecil agar matang merata. Lalu, masukan kepayang/keluak yg telah di rendam. Terus aduk dengan api kecil hingga benar2 matang.



  5. Masukan tumisan bumbu kedalam kuah rebusan daging.



  6. Tambahkan garam dan penyedap lalu koreksi rasa.



  7. Sajikan bersama dengan bawang daun iris, kecambah, telur asin dan kerupuk serta sambal terasi.