August 3, 2021

Resep

Cara Jessica Iskandar

Bagaimana Cara Memasak Sempurna 7. Pentol Tekwan Palembang Cara Jessica Iskandar

My description



7. Pentol Tekwan Palembang Cara Jessica Iskandar.
Tekwan adalah salah satu makanan khas Palembang. Mirip seperti bakso tekwan terbuat dari ikan giling dan tepung, berbentuk kerikil besar dan disajikan. COM – Sudah pernah icip makanan khas palembang yang satu ini?






Tekwan adalah makanan khas Palembang, berikut cara membuatnya.

Ambil adonan dgn mencomot kecil dan cemplungkan ke air yg udah panas sedang.

Tekwan adalah salah satu makanan khas yang berasal dari palembang. cara memasak tekwan teri khas palembang cukuplah mudah. penasaran, yuk langsung aja.

Anda dapat memasak 7. Pentol Tekwan Palembang menggunakan 6 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.


Resep Untuk Membuat 7. Pentol Tekwan Palembang



  1. Anda membutuhkan 1 kg dari ikan giling.

  2. Anda membutuhkan 2 btr dari telur.

  3. Kemudian 500 ml dari air es.

  4. Anda membutuhkan 1 sdm dari garam.

  5. Anda membutuhkan 1/2 sdt dari gula.

  6. Persiapkan 800 gr dari tepung tapioka.



Namun bedanya untuk tekwan tidak disajikan dengan kuah cuko yang biasa menemani pempek Palembang ketika di sajikan.

Melainkan tekwan disajikan dengan kuah kaldu yang gurih.

Rupa dan tekstur dari tekwan ikan tengiri khas Palembang sendiri lebih menyerupai bakso atau pentol ikan.

Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan palembang » Tekwan Sagu (tanpa ikan) » Pentol Tekwan Lobster » Tekwan alakadar » Tekwan kuah » Tekwan ikan delah 🜠» Tekwan Udang Vs.



Langkah-langkah Pembuatan 7. Pentol Tekwan Palembang




  1. Tuangkan 250 ml air es ke ikan giling, aduk rata. Tambahkan garam dan gula pada sisa air. Kemudian tuangkan ke adonan ikan giling, aduk hingga adonan kental..



  2. Tambahkan telur kemudian tepung tapioka, aduk rata.



  3. Rebus air hingga mendidih kemudian cubit adonan tekwan dan masukkan ke dalam air mendidih. Rebus hingga tekwan mengapung.



  4. Angkat dan letakkan pentol tekwan di atas tampah yg telah dilapisi kain bersih..





Palembang – Selain pempek, daerah Palembang, Sumatera Selatan, memiliki ragam kuliner yang tak kalah menggoda selera.

Tekwan ini mirip bakso kecil dengan andalan rasa ikan gabus yang gurih.

Makanan Palembang dari akulturasi budaya Tionghoa itu terbuat dari olahan ikan berbentuk pentol.

Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.

The essential component of the dish are tekwan fish balls, from which the dish derives its name.