June 19, 2021

Resep

Cara Jessica Iskandar

Bagaimana Cara Memasak Sempurna Baked Potato Broccoli and Cheese Cara Jessica Iskandar

My description



Baked Potato Broccoli and Cheese Cara Jessica Iskandar.
Baked potatoes are ideal side dishes for a crowd. You can prep them early, get them in the oven, then set up a buffet of toppings for guests to choose from. These Broccoli Cheddar Stuffed Potatoes might not be the prettiest things in the world, but who cares?






These Broccoli Cheddar Baked Potatoes are, IMHO.

In the bowl with the scooped out potatoes, add the cream cheese, cheddar cheese, broccoli, salt, pepper, and milk.

Meanwhile, bring a pot of water to a boil and fill a bowl with ice water.

Anda dapat memasak Baked Potato Broccoli and Cheese menggunakan 7 resep dan 16 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.


Resep Untuk Membuat Baked Potato Broccoli and Cheese



  1. Anda membutuhkan 3 buah dari kentang (pilih kentang yg ginuk2 dan bener2 sdh matang).

  2. Persiapkan dari Canolla oil / olive oil.

  3. Persiapkan 2 sdm dari unsalted butter.

  4. Persiapkan 1 sdt dari tepung terigu.

  5. Persiapkan 300 ml dari susu cair.

  6. Persiapkan 200 gr dari red cheddar / keju orange diparut / iris tipis2.

  7. Anda membutuhkan dari Broccoli ukuran sedang 2 bonggol.



My heart was set on broccoli and cheese, and I was disappointed I didn’t have broccoli in the fridge.

THEN I remembered, I happened to have bags of riced broccoli saved in my freezer for reasons just like these. (Trader Joe’s for the win!) If you don’t have riced broccoli.

Baked potatoes with broccoli and creamy, melty homemade cheddar cheese sauce.

For lunch, we’d always go to a small cafe in town and order the same thing- broccoli cheese potatoes.



Cara Mebuat Baked Potato Broccoli and Cheese




  1. Rebus broccoli dgn air matang sebentar dan potong2 menjadi bagian kecil sesuai selera.



  2. Lumuri kentang dengan Canolla oil / olive oil kemudian massage / pijat2 kentang agar minyak meresap kedalam kentang. Setelah itu tusuk2 seluruh sisi kentang dgn garpu agar pori2 kentang terbuka.



  3. Panggang kentang dgn oven suhu 170° dlm waktu +- 1 jam sambil sesekali dicek apabila kentang ditekan sdh lembek maka keluarkan dr oven. Jgn sampai kentang msh keras dan jgn sampai kentang terlalu lembek.



  4. >saus keju< panaskan 2sdm unsalted butter di teflon.



  5. >saus keju< Tambahkan 1 sdt tepung terigu. Diaduk sampai aroma tepung tercium seperti aroma sedang memanggang kue / sedikit mulai ada gelembung2 dipinggir.



  6. >saus keju< Tambahkan 300ml susu cair.



  7. >saus keju< Aduk sampai mendidih dan mulai mengental. Kekentalan dpt disesuaikan dgn selera. Jika sdh mengental sesuai selera, matikan kompor.



  8. >saus keju< Tambahkan red cheddar / keju orange secukupnya (agar warna saus keju sama persis dgn saus keju ri Richeese Factory)..



  9. >saus keju< Selagi panas, aduk hingga keju nya meleleh seluruhnya.



  10. >saus keju< Tambahkan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa hingga terasa pas asin dan gurihnya..



  11. >saus keju< Jika warna saus masih kurang berwarna, maka bs ditambahkan lg red cheddar nya agar warna saus lebih bagus.



  12. Ketika kentang sdh matang, pastikan warnanya menguning dan kulitnya mengerut crispy seperti digambar ini dan jgn lupa dites lg ketika ditusuk akan terasa lembut.



  13. Belah kentang menjadi 4 bagian tapi jgn sampai putus. Kemudian tekan bagian samping kentang agar bagian dalam kentang yg sdh terbelah menjadi naik ke permukaan sperti gambar.



  14. Masukkan broccoli di tengah2 bagian permukaan kentang yg cekung.



  15. Kemudian diatas broccoli tambahkan saus keju yg sdh jadi td sbg topping.



  16. Dan untuk topping terakhirnya saya tambahkan lg sisa2 parutan red cheddar dan seewed powder.





They were so good… cheesy, gooey, melty sauce over perfectly steamed tender broccoli.

Heat a skillet over medium heat and cook the bacon until crisp.

These cheesy twice baked potatoes were first cooked in the microwave (you can of course bake them), then scooped out and mashed with cooked cauliflower, buttermilk and cheese.

Then they went back into the shells and topped with steamed broccoli and more cheese, delicious!

Fluffy baked potatoes loaded with steamed broccoli and smothered in a tasty cheese sauce.