June 24, 2021

Resep

Cara Jessica Iskandar

Bagaimana Cara Membuat Berselera Galantin Cara Jessica Iskandar

My description



Galantin Cara Jessica Iskandar.
Galantine, in French cuisine, is a dish of de-boned stuffed meat, most commonly poultry or fish, that is poached and served cold, coated with aspic. Download Galantin stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Saya pernah share resep ini, Homemade Galantin.






Anda dapat memasak Galantin menggunakan 28 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.


Resep Untuk Membuat Galantin



  1. Anda membutuhkan dari Bahan galantine:.

  2. Persiapkan 250 gr dari daging sapi giling.

  3. Anda membutuhkan 250 gr dari daging ayam giling.

  4. Anda membutuhkan 2 sdm dari bawang putih goreng,haluskan.

  5. Anda membutuhkan 2 sdm dari bawang merah goreng,haluskan.

  6. Persiapkan 10 sdm dari tepung roti,haluskan.

  7. Kemudian 5 sdm dari susu cair.

  8. Kemudian 1 sdm dari gula pasir.

  9. Persiapkan 1 sdt dari garam.

  10. Persiapkan 1/2 sdt dari kaldu jamur.

  11. Persiapkan 1 sdt dari merica bubuk.

  12. Anda membutuhkan 1/4 sdt dari pala bubuk.

  13. Persiapkan 2 btr dari telur (sy 110 ml putih telur).

  14. Persiapkan dari Margarine.

  15. Anda membutuhkan dari Saus :.

  16. Anda membutuhkan 2 bh dari tomat.merah.

  17. Kemudian 1/2 bh dari bawang bombai cincang.

  18. Anda membutuhkan 3 bh dari bawang putih,cincang.

  19. Persiapkan 1 sdm dari saus inggris.

  20. Persiapkan 1 sdm dari kecap manis.

  21. Persiapkan 2 sdm dari gula pasir.

  22. Kemudian 1/2 sdt dari mustard.

  23. Kemudian dari garam,merica,pala.

  24. Persiapkan 2 sdm dari maizena.

  25. Persiapkan dari Pelengkap :.

  26. Anda membutuhkan dari Wortel,buncis direbus.

  27. Kemudian dari Daun selada.

  28. Anda membutuhkan dari Kentang goreng/mashed potato.




Langkah-langkah Pembuatan Galantin




  1. Campur dan aduk rata semua bahan galantine kecuali margarine.Lakukan test rasa dengan menggoreng sedikit adonan.Bungkus adonan daging spt bentuk lontong dengan aluminium foil atau plastik,ikat.ujung ujung nya..



  2. Kukus 45 menit,dinginkan.Panaskan margarine goreng galantin utuh,kemudian iris ketebalan kurang lebih 1,5 cm..



  3. Saus : Rebus tomat,lalu blender halus,tambahkan air menjadi 600 ml (untuk saus),sisihkan.Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum,masukkan tomat yg sdh di blender,tambahkan kecap,saus inggris,garam,gula,merica,pala dan mustard.Test rasa (asam&manis) kemudian kentalkan dengan maizena..



  4. Tata piring saji rebusan sayur,selada, kentang dan sepotong galantine,siram sausnya..