July 31, 2021

Resep

Cara Jessica Iskandar

Bagaimana Cara Membuat Sempurna Sate maranggi Cara Jessica Iskandar

My description



Sate maranggi Cara Jessica Iskandar.
Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini. Salah satunya adalah sate maranggi khas Purwakarta yang terbuat dari daging sapi.






There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at.

Selain sate maranggi, Anda juga bisa menjajal sate domba, sate ayam hingga steak domba.

Sebagai teman makan sate, ada aneka tumisan seperti tumis tauge hingga cah kangkung.

Anda dapat memasak Sate maranggi menggunakan 10 resep dan 3 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.


Resep Untuk Membuat Sate maranggi



  1. Kemudian 300 gr dari daging sapi dan hati sapi.

  2. Kemudian 2 siung dari bawang putih.

  3. Anda membutuhkan 1 sendok teh dari merica.

  4. Kemudian 1/2 dari Bawang Bombay.

  5. Anda membutuhkan 1 siung dari bawang merah.

  6. Anda membutuhkan 1 cm dari jahe.

  7. Kemudian 1/2 cm dari pala.

  8. Kemudian 1/3 sendok teh dari garam.

  9. Persiapkan 4 sendok makan dari kecap (saya pake kecap Bango).

  10. Persiapkan 2 sendok makan dari minyak.



Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang.

Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah.

Bobo.id – Sate Maranggi merupakan sate asli Purawakarta yang terkenal dengan kelezatannya.

Awalnya, pedagang sate maranggi adalah pendatang dari negeri Tiongkok yang kemudian.



Cara Mebuat Sate maranggi




  1. Haluskan bumbu bawang putih, jahe, merica dan pala serta garam untuk marinasi daging sapi yang telah dicuci bersih dan dipotong kecil-kecil dadu. Tumisan bombai jangan lupa masukkan juga ke bumbu halus dan marinasi selama 10 menit. Kalau sudah susun dengan tusuk sate, ditata hati ditaruh paling ujung..



  2. Siapkan olesan bakar nya dengan campuran kecap dan minyak diirisi bawang merah, siapkan panggangan (saya pake happy call), sate bolak balik dipanggang dan diolesi bumbu oles tadi. Jika sudah terlihat matang angkat dan panggang sate bergantian..



  3. Dan sate pun siap dinikmati dengan sambel kacang ataupun sambal kecap yang sudah pernah saya posting sebelumnya. Hmmm….lezaaat….selamat menikmati 🤗🤗🤗😘😘😘.





Sate Maranggi baik sate kaming maupun sapi di sajikan dengan bumbu kacang, bumbu kecap, dan saos tomat super pedas.

Untuk bumbu kuahnya Anda bisa memilih ingin yang rasa pedas atau manis.

Sate Maranggi Cibungur Purwakarta ini rasanya cuma alasan satu-satunya yang bikin saya dan keluarga rela keluar tol dulu sebelum melanjutkan perjalanan ke Bandung.

Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara.

Sate maranggi dikenal dengan keempukan dagingnya, rasanya yang manis gurih, serta bumbu sambalnya yang beda dari sajian sate lain.