June 23, 2021

Resep

Cara Jessica Iskandar

Bagaimana Cara Persiapan Berselera Galantine daging sapi & ayam Cara Jessica Iskandar

My description



Galantine daging sapi & ayam Cara Jessica Iskandar.
Galantin atau galantine merupakan makanan yang berasal dari Perancis. Di Indonesia sendiri, galantin yang paling populer biasanya dibuat dari bahan daging sapi dan daging ayam. Bumbu Dapur Selat Galantin Selat Daging Sapi – Resep Membuat Masakan Indonesia – Bunda Airin Bahan : – Daging Sapi – Selat – Galantin daging yang sudah di.






Ngohiang adalah makanan peranakan yang biasanya berisi daging babi, ayam ataupun udang giling yang seringkali ditambahkan sayur-sayuran seperti wortel, jamur, bengkoang atupun water chesnut.

Galantin terkadang diganti daging sapi dipotong mirip steak bisa juga pakai daging ayam untuk resep selat Hidangan ini berisi kentang, wortel, buncis, tomat, galantine / daging sapi, telur rebus, daun.

Jakarta – Resep galantin daging sapi ini mudah dibuat untuk sajian Natal.

Anda dapat membuat Galantine daging sapi & ayam menggunakan 34 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.


Resep Untuk Membuat Galantine daging sapi & ayam



  1. Persiapkan dari Bahan dan bumbu galantine :.

  2. Persiapkan 2 lembar dari roti tawar plus kulitnya (bisa menggunakan roti tawar putih atau whole wheat).

  3. Anda membutuhkan 50 ml dari susu cair.

  4. Persiapkan 200 gram dari daging sapi cincang.

  5. Persiapkan 200 gram dari daging ayam cincang.

  6. Persiapkan 1/2 dari bawang bombay cincang halus.

  7. Anda membutuhkan 4 siung dari bawang putih cincang halus.

  8. Persiapkan 1/4 buah dari pala parut halus.

  9. Persiapkan 1/2 sendok teh dari merica hitam bubuk.

  10. Persiapkan 1 sendok makan dari kecap asin.

  11. Anda membutuhkan 1 sendok makan dari saus tiram.

  12. Persiapkan 1 butir dari telur.

  13. Kemudian 1 sendok teh dari gula palem atau gula pasir.

  14. Anda membutuhkan 1/2 sendok teh dari garam.

  15. Persiapkan dari Bahan dan bumbu saus coklat:.

  16. Persiapkan 1 sendok makan dari margarine.

  17. Kemudian 1/2 butir dari bawang bombay, cincang halus.

  18. Kemudian 1/2 sendok teh dari merica bubuk.

  19. Anda membutuhkan 3 butir dari cengkeh.

  20. Anda membutuhkan 3 siung dari bawang putih, cincang halus.

  21. Kemudian 1 batang dari kayu manis, biarkan utuh.

  22. Kemudian 1/4 buah dari pala parut halus.

  23. Persiapkan 1 sendok makan dari kecap manis.

  24. Persiapkan 2 sendok makan dari saus tomat.

  25. Anda membutuhkan 1 sendok makan dari kecap asin.

  26. Persiapkan 1 sendok makan dari saus tiram.

  27. Persiapkan 1/2 sendok makan dari gula Jawa, sisir halus.

  28. Kemudian 300 ml dari air.

  29. Kemudian 1 sendok teh dari maizena encerkan dengan 3 sendok makan air.

  30. Persiapkan 1/4 sendok teh dari garam.

  31. Anda membutuhkan 1 sendok makan dari irisan daun bawang (optional).

  32. Anda membutuhkan dari Pelengkap:.

  33. Kemudian dari kentang goreng.

  34. Kemudian dari buncis, wortel dan broccoli rebus.



Diberi siraman saus gurih, galantin juga ditambahkan sayuran tumis yang mengenyangkan.

Kebutuhan daging sapi maupun daging sapi jenis lain membutuhkan perhatian penuh oleh pemerintah, apalagi saat hari libur ataupun hari besar, untuk itu ternak pertama akan memberikan info.

We accept order for Galantine (Bistik Sapi).

Free Delivery Order Only For SURABAYA ^^.



Langkah-langkah Pembuatan Galantine daging sapi & ayam




  1. Siapkan mangkuk, masukkan roti tawar dan susu cair. Diamkan sampai semua susu terserap dan roti menjadi lunak.  Remas-remas hingga roti menjadi hancur. Sisihkan. Saya memasukkannya ke dalamchopper dan proses hingga halus.  Siapkan mangkuk, masukkan daging sapi cincang, roti tawar, dan semua bumbu galantine lainnya.  Aduk dan uleni adonan hingga tercampur dengan baik. Cicipi rasanya dengan menggoreng secuil adonan di minyak panas..



  2. Bagi adonan menjadi 4 bagian yang sama beratnya.Siapkan selembar kertas baking atau daun pisang. Letakkan 1 bagian adonan di permukaan kertas, bentuk menjadi seperti lontong dengan diameter 4 cmdan panjang sekitar 10 cm.  Gulung dengan kertas baking dan biarkan terbuka kedua sisi ujungnya. Lakukan hal yang sama pada bagian adonan lainnya..



  3. Siapkan dandang kukusan, kukus selama 30 menit atau hingga galantine menjadi matang. keluarkan dari kukusan dan biarkan hingga dingin sebelum dipotong..



  4. Membuat saus: Siapkan pan atau wajan, panaskan margarine hingga meleleh. Tumis bawang bombay hingga transparan dan berubah warna menjadi karamel, tambahkan bawang putih cincang, tumis hingga bawang matang..



  5. Masukkan semua bahan saus lainnya kecuali air kaldu dan maizena, aduk dan tumis beberapa detik hingga harum. Tuangkan kaldu, masak dengan api kecil hingga mendidih. Kentalkan saus denganmenambahkan air larutan tepung maizena, masak hingga kental. Cicipi rasanya dan tambahkan garam atau gula untuk menyeimbangkan rasa. Angkat, taburi permukaanya dengan 1 sendok makan irisan daun bawang..



  6. Potong-potong galantine setebal 1 1/2 hingga 2 cm, tata di piring. Sajikan dengan sayuran rebus (wortel, buncis, brokoli) dan kentang goreng. Siram dengan saus coklat. Yummy!.





Galantine Mix Ayam Sapi. daging ayam blender, bawang bombay cincang halus, bawang putih haluskan, merica, garam, gula, telur kocok lepas, tepung panir.

Sup Galantine merupakan salah satu jenis sup yang sangat disukai.

Sudah terkenal sejak dulu bagaimana rasa kaldu dari daging sapi yang disajikan dengan dibuat sup, kuahnya pasti sangat.

Cara Membuat Hidangan Spesial Galantine Gurih Maknyus.

Giling halus daging ayam dan daging sapi lalu campurkan jadi satu.