September 17, 2021

Resep

Cara Jessica Iskandar

Bagaimana Cara Persiapan Berselera Tekwan palembang Cara Jessica Iskandar

My description



Tekwan palembang Cara Jessica Iskandar.
Resep Tekwan – Tekwan merupakan makanan yang berasal dari Indonesia tepatnya di daerah Palembang. Menu makanan ini terbuat dari campuran daging ikan dan tepung tapioka yang dibentuk berupa bulatan-bulatan kecil, dan dihidangkan dalam kuah udang. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia.






Tekwan makanan asli Palembang yang mengandung tinggi Protein karena terbuat dari ikan, bukan hanya ikan Gabus bahannya tapi dapat kita gunakan dari Tenggiri, ikan sarden, ikan Barakkuda atau ikan lainnya.

Nah resep ini dapat anda gunakan juga membuat pempek (pempek lenjer dan pempek kapalselam)..

The origin of tekwan is believed to be the city of Palembang, located in South Sumatra, from where this delicious soup has spread across the country.

Anda dapat membuat Tekwan palembang menggunakan 16 resep dan 3 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.


Resep Untuk Membuat Tekwan palembang



  1. Anda membutuhkan 3 ekor dari udang.

  2. Kemudian 1/2 sdm dari margarin.

  3. Persiapkan 750 mL dari air.

  4. Anda membutuhkan 1 sdt dari garam.

  5. Kemudian 1/2 sdt dari kaldu jamur.

  6. Persiapkan secukupnya dari Lada.

  7. Anda membutuhkan dari Daun seledri secukupnya, cincang kasar.

  8. Persiapkan secukupnya dari Daun bawang.

  9. Persiapkan secukupnya dari Jamur kuping.

  10. Persiapkan dari Sedap malam, buang benang sarinya, ikat (saya g pakai krn habis).

  11. Kemudian dari Bawang goreng.

  12. Kemudian dari Bengkoang, potong korek (optional).

  13. Kemudian dari Bumbu halus.

  14. Anda membutuhkan 5 siung dari bawang merah.

  15. Anda membutuhkan 3 siung dari bawang putih.

  16. Anda membutuhkan dari Minyak untuk menumis.



It is usually found on the menus of Indonesian restaurants, and it is commonly served at warungs – traditional Indonesian street food stalls.

Tekwan salah satu Kuliner Khas Palembang yang hampir seindonesia mengenali makanan ini, tekwan merupakan makanan turunan dari pempek yang terbuat dari ikan yang sama, bedanya adalah Tekwan dimakan menggunakan kuah dan Pempek dimakan menggunakan cuka/cuko, sedikit taburan timun untuk pelengkapnya, Tekwan mempunyai banyak pelengkap yaitu, Kuah.

Biasanya tekwan juga dilengkapi dengan bengkuang, bihun, irisan daun bawang, daun seledri, dan juga bawang goreng.

Jadi, bagi yang mau mencoba untuk membuat resep tekwan asli Palembang, berikut ini resepnya.



Langkah-langkah Pembuatan Tekwan palembang




  1. Panaskan margarin, tumis udang sampai matang, kemudian angkat dan geprek udang (jangan sampai udang hancur).



  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan semua bahan kuah (kecuali daun seledri, daun bawang dan bawang goreng) rebus hingga kuah mendidih. Koreksi rasa.



  3. Jika kuah sudah mendidih, masukkan biji tekwan, rebus sebentar lalu tambahkan daun seledri dan daun bawang kemudian angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng (lihat resep).





Resep Cara Membuat Kuah Tekwan Asli Palembang Enak – Rahasia dari tekwan asli palembang adalah dari bumbu-bumbu yang di gunakan untuk membuat kuah / sup sehingga bisa menghasilkan rasa yang enak dan nikmat.

Untuk itu, jika anda ingin membuat sendiri dirumah dengan rasa yang khas, Anda bisa mengikuti panduan resep lengkap dari kami di sini.

Lihat juga resep Tekwan Ikan Gabus, Tekwan, Pentol Tekwan enak lainnya!

Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas.

Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.