September 28, 2021

Resep

Cara Jessica Iskandar

Bagaimana Cara Persiapan Berselera Udang Sambal Cara Jessica Iskandar

My description



Udang Sambal Cara Jessica Iskandar.






Anda dapat membuat Udang Sambal menggunakan 19 resep dan 3 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.


Resep Untuk Membuat Udang Sambal



  1. Kemudian dari udang fresh (lebih enak kalau yg jenis besar/tiger prawn).

  2. Persiapkan dari jeruk nipis.

  3. Persiapkan dari sereh (digeprek).

  4. Anda membutuhkan dari daun jeruk (digeprek).

  5. Anda membutuhkan dari daun salam.

  6. Anda membutuhkan dari lengkuas (digeprek).

  7. Anda membutuhkan dari gula merah.

  8. Anda membutuhkan dari kecap manis.

  9. Anda membutuhkan dari garam/penyedap.

  10. Anda membutuhkan dari minyak untuk menumis.

  11. Persiapkan dari bumbu yang dihaluskan.

  12. Persiapkan dari bawang merah.

  13. Kemudian dari bawang putih.

  14. Anda membutuhkan dari cabe merah besar.

  15. Persiapkan dari cabe merah kering.

  16. Anda membutuhkan dari cabe merah rawit/pedas (makin pedas makin mantap đŸ˜‹).

  17. Persiapkan dari kemiri.

  18. Kemudian dari kunyit.

  19. Kemudian dari terasi/belacan (dibakar/dipanggang dulu).




Langkah-langkah Pembuatan Udang Sambal




  1. Cuci bersih udang. Kemudian beri perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar. Kalau saya, udang direbus dulu setengah matang, tambahkan garam pas rebusnya. Kalau pakainya udang besar dan kulitnya gak dibuang, bisa digoreng dulu sebentar. Sesuai selera aja ya..



  2. Haluskan bumbu. Uleg/blender lembut ya. Kemudian tumis hingga harum. Jangan lupa masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk, & daun salamnya..



  3. Masukkan udangnya. Campur2 rata dengan bumbunya. Beri air secukupnya. Tambahkan garam/penyedap, gula merah, & kecap manis. Tes rasa. Tambahkan juga bawang goreng. Tunggu hingga matang dan sambal kental (air menyusut). Siap dihidangkan đŸ¤¤.