June 19, 2021

Resep

Cara Jessica Iskandar

Bagaimana Cara Persiapan Lezat Tekwan ikan dori mie kuning Cara Jessica Iskandar

My description



Tekwan ikan dori mie kuning Cara Jessica Iskandar.
Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan “Berkotek Samo Kawan” yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi “mengobrol dengan teman”. Makan siang pake tekwan n mie goreng, Tekwan adalah makanan khas dari kota palembang Terbuat dari ikan giling dan dicampur sagu Dikasih kuah dengan rasa.






Rupa dan tekstur dari tekwan ikan tengiri khas Palembang sendiri lebih menyerupai bakso atau Sebenarnya rencana ingin membuat tekwan ikan tengiri khas Palembang ini sudah lama sekali saya ingin buat.

Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas.

Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang.

Anda dapat membuat Tekwan ikan dori mie kuning menggunakan 13 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.


Resep Untuk Membuat Tekwan ikan dori mie kuning



  1. Anda membutuhkan 400 gr dari ikan dori.

  2. Kemudian 300 gr dari tepung tapioka.

  3. Kemudian 1 dari putih telur.

  4. Persiapkan dari Lada.

  5. Anda membutuhkan dari bawang putih.

  6. Persiapkan dari Garam.

  7. Anda membutuhkan Secukupnya dari air.

  8. Persiapkan dari bahan kuah.

  9. Anda membutuhkan dari lada.

  10. Anda membutuhkan 5 siung dari bawang putih kecil/seadanya.

  11. Anda membutuhkan dari daun bawang.

  12. Anda membutuhkan dari garam.

  13. Persiapkan dari gula.



Kalau pakem saya, ikan untuk membuat pentol tekwan harus ikan segar.

Gak perlu ikan premium yang mihil.

Ikan yang banyak tersedia di sekitarmu bisa dibuat pentol tekwan seperti gabus, ikan belanak, ikan dori, patin, apalagi tenggiri dan ikan laut lainnya.

Resep Kuah Tekwan dari kaldu udang dengan ikan tengiri yang segar untuk membuat adonannya memang memberikan citarasa yang khas dan rasanya enak sekali.



Langkah-langkah Pembuatan Tekwan ikan dori mie kuning




  1. Insya allah biidznillah mudah.. blender ikan dori uleg bawang putih lada dan garam /bumbu diblender bersamaan dengan ikan boleh sesuai selera..



  2. Siapkan wadah masukan ikan yang sudah halus tmbahkan tepung tapioka, dan putih telur, kemudian air..



  3. Panaskan air kasih sedikit minyak, cubit sedikit demi sedikit adonan dan rebus kurang lebih 10-12 menit, ketika sudah mengambang lalu angkat..



  4. Siapkan air dipanci lalu masukkan bawang putih, lada, garam, daun bawang, dan 1 blok magie atau seadanya..



  5. Sajikan dengan mie sebaiknya mie putih, karena saya tidak punya saya menggunakan mie kuning, seadanya, dan cacahan mentimun, lalu kecap, saos sambal..



  6. Tekwan sudah siap dan Selamat mencoba.





Teman teman mungkin beranggapan bahwa cara membuat tekwan ini sulit, tetapi sebenarnya cukup mudah lho.

Resep Ikan Dori Kuah Kuning Papua – Masakan Indonesia identik dengan ikan segar sehingga lebih disukai oleh keluarga.

Bila Anda bosan menggoreng ikan dan ingin mencoba resep lainnya, coba saja ikan dori kuah kuning Papua.

Dijamin rasanya sangat lezat dengan kuahnya yang segar.

Resep Ikan Dori – Ikan dori merupakan jenis ikan laut yang sangat kaya akan nutrisi.