June 24, 2021

Resep

Cara Jessica Iskandar

Cara Termudah Untuk Memasak Nikmat Bolu Ketan Hitam Panggang Cara Jessica Iskandar

My description



Bolu Ketan Hitam Panggang Cara Jessica Iskandar.
Bolu ketan hitam memiliki rasa yang tidak kalah nikmat dengan bolu dari tepung terigu, malahan bolu ketan hitam memiliki rasa yang lebih legit dan Bahan yang digunakan untuk pembuatan resep bolu ketan hitam panggang ini sebenarnya tidak jauh berbeda dengan bolu yang lainnya, hanya saja kita. Hari ini saya membuat BOLU KETAN HITAM PANGGANG. Resep Bolu Ketan Hitam Panggang Oven Sederhana yang Lembut dan Empuk Spesial Asli Enak.






Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis.

Tak heran jika menjadi kesukaan setiap orang.

Apakah Anda tertarik untuk mencoba resep bolu panggang?

Anda dapat membuat Bolu Ketan Hitam Panggang menggunakan 12 resep dan 9 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.


Resep Untuk Membuat Bolu Ketan Hitam Panggang



  1. Persiapkan dari BAHAN A :.

  2. Persiapkan 6 Butir dari Telur utuh (saya pakai uk.sedang besar @65 -70 gr).

  3. Kemudian 200 gr dari gula pasir (saya 220 gr).

  4. Kemudian 1 sdt dari emulsifier.

  5. Anda membutuhkan 1/2 sdt dari Vanilli bubuk (tambahan dari saya).

  6. Anda membutuhkan Sejumput dari garam (tambahan dari saya).

  7. Kemudian dari BAHAN B : (campurkan, ayak).

  8. Anda membutuhkan 250 gr dari Tepung Ketan Hitam.

  9. Persiapkan 1 sdm dari susu bubuk full krim.

  10. Anda membutuhkan 1 sdm dari maizena (tambahan dari saya).

  11. Kemudian dari BAHAN C :.

  12. Persiapkan 200 ml dari minyak sayur.



Pembuatan bolu panggang sebenarnya mirip dengan bolu pada umumnya.

Bolu panggang ketan hitam. foto: Instagram/@popiprihandini.

Untuk bolu panggang ketan hitam rasanya lebih gurih sedangkan bolu kukus ketan hitam rasanya lebih legit.

Cara Membuat Kue Bolu Ketan Hitam Panggang.



Cara Mebuat Bolu Ketan Hitam Panggang




  1. Dalam wadah mixer semua bahan A dengan speed tinggi, sampai mengembang, putih, kental dan berjejak..



  2. Turunkan speed ke yang paling rendah, masukan bahan B dan bahan C bergantian. Bertahap sampai 3x masuk. Mixer asal campur aja yaa, jangan over mix..



  3. Matikan mixer. Lanjut aduk rata dengan spatula. Pelan² aja ya, menggunakan teknik aduk lipat/aduk balik dari atas ke bawah/ke dasar wadah lalu ke atas lagi. Pastikan tidak ada endapan minyak di bawah..



  4. Masukan adonan ke dalam loyang yang sudah di oles margarine dan taburan tepung terigu. Saya poles sedikit tebal yaa, karena tepung ketan ini sedikit lengket. Hentakan loyang 2 atau 3x agar udara yang terperangkap dlm adonan keluar. Loyang uk 24cm yaa. Pernah saya pakI ukuran 22cm bleber pas adonan naik..



  5. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang sampai bolu matang. Suhu dan lama memanggang disesuaikan dengan oven masing² ya. Lakukan test tusuk untuk mengecek kematangan..



  6. Saya pakai otang dengan api sedang cenderung kecil, lamaaa matang nya, 65 menit baru matang 😅..



  7. Keluarkan dari oven tunggu bbrp menit baru keluarkan dari loyang. Bagian atas nya punya saya, ada retakan 🥴. Sepertinya oven terlalu panas saat adonan masuk. Tapi bawah lumayan cantik meski kurang mulus juga 😁. Dan yang pasti rasanya enaaakk…. legiiit….bikin nagih 🤤..



  8. Bolu ketan siap dinikmati bersama teh/kopi hangat 🤩..



  9. Selamat mencobaa 🤗🥰..





Kue bolu ketan juga terbagi menjadi dua jenis yakni kue bolu ketan putih dan ketan hitam.

Saat ini kue bolu ketan tengah banyak dijual di toko kue, jadi untuk mendapatkannya anda tak perlu risau.

Namun selain membeli anda juga tentunya bisa membuat sendiri sajian kue lezat ini dirumah.

Resep bolu ketan hitam panggang di atas enak disajikan bersamaan dengan teman minum teh atau bisa pula kopi.

Bagi Anda yang gemar bersantai sembari berbincang dengan teman atau keluarga sajian lezat yang satu ini mampu membuat acara bersantai Anda menjadi lebih menyenangkan.