June 19, 2021

Resep

Cara Jessica Iskandar

Resep: Berselera Hotteok / Pancake Manis Ala Korea Cara Jessica Iskandar

My description



Hotteok / Pancake Manis Ala Korea Cara Jessica Iskandar.
Pancake manis Korea ini diburu saat musim dingin tiba. Marak dijual di kios-kios kecil dengan isi gula-cokelat dan kacang cincang. Hotteok merupakan pancake berisi kombinasi brown sugar, cinnamon, madu dan pine nuts yang dijual sebagai makanan jajanan Korea Selatan.






Hotteok (Sweet Korean Pancakes) – Korean Bapsang.

While I’m in Korea, I ate so much Korean street food because… Korean Pancakes – Pajeon: This easy Korean pancake recipe, called Pajun is loaded with vegetables, and served with a spicy soy dipping sauce.

Hotteok is a popular Korean pancake that is usually filled with cinnamon, brown sugar, and nuts such as peanuts and walnuts.

Anda dapat memasak Hotteok / Pancake Manis Ala Korea menggunakan 12 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.


Resep Untuk Membuat Hotteok / Pancake Manis Ala Korea



  1. Persiapkan dari 💕 Bahan A 💕.

  2. Anda membutuhkan 250 ml dari susu cair hangat / air hangat.

  3. Persiapkan 3 sdm dari gula pasir.

  4. Anda membutuhkan 1 sdm dari minyak goreng.

  5. Anda membutuhkan 2 sdt dari ragi roti.

  6. Anda membutuhkan dari 💕 Bahan B 💕.

  7. Kemudian 280 gr dari tepung serbaguna.

  8. Kemudian 1/4 sdt dari garam.

  9. Persiapkan dari 💕 Bahan C 💕.

  10. Kemudian Secukupnya dari tepung untuk menghandle dough.

  11. Persiapkan Secukupnya dari coklat meises.

  12. Kemudian Secukupnya dari selai kacang.



It is commonly sold as street food at numerous Korean street stands, especially when the weather is cold.

The pancakes can be either thick or thin, and are characterized.

Hotteok adalah pancake manis ala Korea.

Walaupun dikenal sebagai pancake, tetapi hotteok pakai adonan roti.



Cara Mebuat Hotteok / Pancake Manis Ala Korea




  1. Satukan Bahan A aduk rata, awas susu / air jangan sampai kepanasan nanti raginya mati, hangat kuku saja. Di wadah terpisah satukan Bahan B, aduk.



  2. Tuang Bahan A ke Bahan B, aduk dengan spakula kayu, hasilnya memang lembek dan lengket ya, diamkan selama 1 jam atau sampai mengembang dua kali lipat.



  3. Setelah mengembang, lumuri tangan dengan tepung ini wajib ya, setiap menyentuh adonan lumuri tangan dahulu dengan tepung. Kempiskan, lalu uleni sebentar, tuang adonan di atas bidang datar yg sudah diberi taburan tepung, bagi adonan menjadi 8 atau 10. Isi adonan dengan coklat / selai kacang.



  4. Setelah diisi, bulatkan kembali adonan, cubit-cubit adonan sampai isinya tertutup rapat, lakukan sampai adonan habis. Panaskan teflon beri 2 sdm minyak, goreng adonan satu per satu sambil dipipihkan dengan spakula.



  5. Setelah satu sisi kecoklatan, jangan lupa balik sisi lainnya agar matang merata dan filling meleleh sempurna.Beri minyak kembali, jika minyak di teflon sudah habis ya, lakukan hal yg sama untuk adonan lain yg belum digoreng.



  6. Dimakan hangat-hangat lebih kenyal dan enak 😍.





Gorengan Korea ini biasanya berisi madu atau sirup brown sugar.

Ada juga yang berisi kimchi, japchae (bihun Korea), dan sayuran seperti wortel & kubis.

Called the hotteok, this Korean sweet pancake is a popular street food in South Korea.

It’s a fried, yeast-puffed pancake that is commonly sweet but there are different kinds that are stuffed with savory, glass noodles instead.

This version is the sweet kind that you can fill with your choice of nuts if desired.