June 19, 2021

Resep

Cara Jessica Iskandar

Resep: Berselera Kue Cucur Bayam Cara Jessica Iskandar

My description



Kue Cucur Bayam Cara Jessica Iskandar.
:: Diary of Kenza :: Music : BraveLion – Bum Ba Ye (Vlog No Copyright Music). Kue cucur merupakan kue khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur, tetapi sebagian sumber mengatakan bahwa kue ini berasal dari daerah Betawi karena sampai sekarang. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring.






Dari semuanya, yang paling menantang adalah menghasilkan kue cucur berserat cantik.

Kue cucur mempunyai rasa yang cukup manis dengan warna yang biasanya divariasikan seperti hijau, merah dan juga putih atau tanpa pewarna.

Siapa yang tak kenal kue tradisional satu ini?

Anda dapat membuat Kue Cucur Bayam menggunakan 7 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.


Resep Untuk Membuat Kue Cucur Bayam



  1. Anda membutuhkan 120 gr dari gula pasir.

  2. Anda membutuhkan Segenggam dari bayam.

  3. Kemudian 180 ml dari air.

  4. Anda membutuhkan 2 lembar dari daun pandan.

  5. Kemudian 100 gr dari tepung terigu.

  6. Anda membutuhkan 50 gr dari tepung beras.

  7. Kemudian Sejimpit dari garam.



Masak gula merah, gula pasir, air, daun pandan sampai gula larut.

Resep Kue Cucur enak dan mudah untuk dibuat.

Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.

Seperti kue cucur yang cukup terkenal di Jakarta, Manado, Banyuwangi, bahkan Malaysia dan Thailand.



Cara Mebuat Kue Cucur Bayam




  1. Blender bayam & air. Saring hingga menghasilkan 210 ml air..



  2. Campurkan air saringan bayam dengan gula dan daun pandan yg telah diikat simpul. Didihkan lalu biarkan hangat..



  3. Tuang rebusan air bayam ke dalam wadah berisi aneka tepung. Mixer selama 5 menit (saya ngejar waktu karena buat 4 menu baking secara maroton jd harus cepet) hingga semua tercampur sempurna..



  4. Setelah dimixer. Istirahatkan adonan cucur selama 3 jam hingga muncul buih-buih kecil. Jangan lupa tutup dengar serben agar tidak ada hewan masuk. Pengistirahatan ini bertujuan u/membentuk pori-pori sehingga saat digoreng nanti bisa menghasilkan sarang yang cantik..



  5. Tuang 4 sdm minyak goreng lalu panaskan. Setelah minyak panas, setel api sedang cendrung kecil. Selalu aduk adonan sebelum dituang ke dalam minyak panas. Tuang adonan kue cucur, tunggu hingga pinggiran bersarang lalu cipratkan minyak goreng dengan bantuan spatula diatas kue cucu agar muncul topi. Karena kue cucur saya kecil maka proses penggorengannya sangat singkat. Setelah matang, angkat & tiriskan (miringkan saat meletakkan cucur agar minyak bisa keluar dari kue).



  6. Rupa kue saat dibalik & disobek 😍..



  7. Kue cucur cantik bisa dinikamti dengan minuman hangat..





Rasanya manis dan memiliki tekstur tebal.

Resep kue cucur empuk – kue cucur adalah Kue tradisional khas yang satu ini hampir ada di berbagai daerah di Indonesia seperti betawi, Jawa dan Manado.

Kue cucur merupakan salah satu makanan atau sajian tradisional Indonesia, yang mana kue ini bisa kita temukan di berbagai daerah di Indonesia, khususnya di daerah Betawi atau Jakarta.

Resep Kue Cucur – Kuliner khas nusantara memang terpercaya dengan kualitas rasa dan tampilannya yang menarik.

Banyak kuliner Indonesia yang tersohor dan bertahan hingga.