June 19, 2021

Resep

Cara Jessica Iskandar

Resep: Lezat Galantine Daging Cara Jessica Iskandar

My description



Galantine Daging Cara Jessica Iskandar.
Galantin merupakan olahan daging yang telah digiling. Di beberapa daerah, galantin juga biasa disebut sebagai rolade daging. Galantin atau galantine merupakan makanan yang berasal dari Perancis.






Ngohiang adalah makanan peranakan yang biasanya berisi daging babi, ayam ataupun udang giling yang seringkali ditambahkan sayur-sayuran seperti wortel, jamur, bengkoang atupun water chesnut. galantin daging.

Sajikan galantine bersama saus dan pelengkapnya.

Galantin atau galantine adalah sajian daging khas Jawa yang mendapat pengaruh Belanda.

Anda dapat memasak Galantine Daging menggunakan 13 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.


Resep Untuk Membuat Galantine Daging



  1. Persiapkan 200 gr dari daging sapi, giling.

  2. Persiapkan 150 gr dari daging ayam, giling.

  3. Kemudian 5 sdm dari tepung panir halus/roti tawar, buang pinggirannya.

  4. Kemudian 1 sdm dari kecap inggris (boleh skip).

  5. Persiapkan 1 btr dari telur, kocok lepas.

  6. Anda membutuhkan 1 sdm dari margarin.

  7. Anda membutuhkan dari Bumbu halus :.

  8. Kemudian 5 bh dari bawang putih.

  9. Kemudian 1 sdt dari lada bubuk.

  10. Persiapkan 1/2 bh dari pala.

  11. Anda membutuhkan 1 sdm dari garam.

  12. Kemudian 1/2 sdt dari gula.

  13. Kemudian secukupnya dari Kaldu bubuk (optional).



Hidangan yang populer di Solo ini memiliki sejarah panjang.

Konon galantin dulunya disajikan untuk raja dan.

Galantine Solo lain bentuknya, daging ayamnya dicincang dan dibumbui, dicampur sedikit tepung panir dan telur, kemudian dibungkus dengan daun pisang seperti lontong lalu dikukus.

Galantine ayam. daging ayam blender, bawang bombay cincang halus, bawang putih haluskan, merica, garam, gula, telur kocok lepas, tepung panir.



Cara Mebuat Galantine Daging




  1. Campur dan uleni semua bahan, bumbu, kecuali telur. Pastikan tepung panir benar2 lumer dan menyatu dgn adonan..



  2. Tambahkan telur yg sudah di kocok lepas. Aduk rata& uleni hingga benar2 kalis..



  3. Koreksi rasa dl sebelum dikukus dgn cara menggoreng sedikit adonan..



  4. Terakhir, tambahkan margarin. Aduk rata. Bungkus adonan dgn daun pisang kemudian kukus kurleb 30menit/hingga matang. Angkat& sajikan.





Sup Galantine merupakan salah satu jenis sup yang sangat disukai.

Sudah terkenal sejak dulu bagaimana rasa kaldu dari daging sapi yang disajikan dengan dibuat sup, kuahnya pasti sangat.

A super cool dish, We take a whole chicken, completely de-bone it, stuff it, then tie it back up a Today we make Chicken Galantine (Galantina) by request from one of our viewers. #galantine

Galantine, in French cuisine, is a dish of de-boned stuffed meat, most commonly poultry or fish, that is poached and served cold, coated with aspic.

Galantines are often stuffed with forcemeat, and pressed into a cylindrical shape.