June 14, 2021

Resep

Cara Jessica Iskandar

Resep: Lezat Rawon Daging Sapi Cara Jessica Iskandar

My description



Rawon Daging Sapi Cara Jessica Iskandar.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan. Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling.






Lihat juga resep Rawon Daging Sapi enak lainnya!

Seporsi rawon daging sapi akan sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat dengan tambahan lauk telur asin.

Makanan ini juga sering dijadikan menu andalan dalam acara-acara besar maupun kecil di.

Anda dapat membuat Rawon Daging Sapi menggunakan 19 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.


Resep Untuk Membuat Rawon Daging Sapi



  1. Kemudian 1 kg dari daging sapi.

  2. Anda membutuhkan 2 cm dari jahe.

  3. Persiapkan 2 btg dari serai.

  4. Kemudian 5 lmbr dari daun jeruk.

  5. Kemudian 0,5 sdm dari Garam (secukupnya).

  6. Anda membutuhkan 1,5 sdm dari Gula (secukupnya).

  7. Kemudian dari Bumbu Halus.

  8. Anda membutuhkan 1,5 sdm dari ketumbar.

  9. Kemudian 1,5 sdt dari merica.

  10. Anda membutuhkan 7 siung dari bawang putih.

  11. Persiapkan 5 siung dari bawang merah.

  12. Kemudian 7 biji dari Kemiri.

  13. Persiapkan 5 dari kluwak.

  14. Persiapkan 2 cm dari kunyit.

  15. Kemudian dari Isian Pelengkap.

  16. Anda membutuhkan Secukupnya dari touge.

  17. Kemudian Secukupnya dari daun kemangi.

  18. Anda membutuhkan Secukupnya dari jeruk nipis.

  19. Kemudian Secukupnya dari mentimun.



Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil.

Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur.

This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes – blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions.

Prepare as many of the garnishes as you like.



Cara Mebuat Rawon Daging Sapi




  1. Potong kecil-kecil daging sapi, supaya empuk saya rebus dulu daging sapi dengan tambahan 1 bawang putih dan garam selama +- 1/2 jam. Kluwak dipecah diambil isinya saja kemudian rendam isinya dengan air panas +- 300ml (1,5 gelas)..



  2. Selama daging direbus dan kluwak direndam, haluskan semua bumbu halus terlebih dahulu (Saya pakai blender). Setelah kluwak direndam +- 1/2 jam, saring airnya (air jgn dibuang), ambil bijinya dan tambahkan ke bumbu halus lalu diblender kembali. Blender/haluskan hingga halus semua..



  3. Panaskan panci, lalu tumis dgn margarin bumbu halus tadi jgn sampai gosong. Tambahkan air saringan kluwak tadi. Setelah mendidih, tambahkan air putih 400 ml (2 gelas). Lalu masukkan daging yg direbus td (dagingnya saja), tambahkan serai yg digeprek, daun jeruk garam dan gula. Cek rasa, karena selera berbeda-beda. Kalau kurang garam/gula silahkan ditambahi..



  4. Cuci isian pelengkap dan potong sesuai selera..





Rawon sapi bagian yang paling digunakan adalah daging landing samur yang memang cocok untuk masakan rawon.

Namun sapi bagian iga juga tidak kalah nikmat digunakan sebagai bahan dasar.

Beberapa waktu lalu saya membuat rawon.

Rawon daging sapi memang varian rawon yang sangat sering atau bahkan paling sering dijumpai di kalangan masyarakat.

Banyak orang berpendapat bahwa daging sapi sangat cocok digunakan untuk.