May 8, 2021

Resep

Cara Jessica Iskandar

Resep: Lezat Sapi Masak Lengkuas/ Sate Goreng Pandeglang (resep mertua) Cara Jessica Iskandar

My description



Sapi Masak Lengkuas/ Sate Goreng Pandeglang (resep mertua) Cara Jessica Iskandar.






Anda dapat memasak Sapi Masak Lengkuas/ Sate Goreng Pandeglang (resep mertua) menggunakan 12 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.


Resep Untuk Membuat Sapi Masak Lengkuas/ Sate Goreng Pandeglang (resep mertua)



  1. Kemudian 500 gr dari daging sapi, cuci bersih, potong dadu.

  2. Kemudian Secukupnya dari lengkuas (saya banyak), parut, sisihkan.

  3. Anda membutuhkan 3 lembar dari daun jeruk purut (tambahan dari saya).

  4. Kemudian 800 ml dari air.

  5. Kemudian Secukupnya dari air asam jawa.

  6. Persiapkan Secukupnya dari garam, gula, merica dan kaldu bubuk (jika suka).

  7. Persiapkan dari 🍖🍖 Bumbu yang dihaluskan :.

  8. Kemudian 6 siung dari bawang merah.

  9. Anda membutuhkan 4 siung dari bawang putih.

  10. Kemudian 1-2 buah dari cabai merah besar.

  11. Anda membutuhkan 3 butir dari kemiri, sangrai.

  12. Anda membutuhkan 2 sdm dari ketumbar, sangrai.




Langkah-langkah Pembuatan Sapi Masak Lengkuas/ Sate Goreng Pandeglang (resep mertua)




  1. Siapkan bahan : bumbu yang dihaluskan, lengkuas parut, daun jeruk, air asam jawa, potongan daging sapi.



  2. Tumis bumbu halus menggunakan minyak sayur sampai harum, lalu masukan daun jeruk, dan potongan daging, aduk merata, masak sampai daging berubah warna.



  3. Masukan parutan lengkuas, aduk rata. Lalu masukan air, air asam jawa, garam, gula dan merica dan kaldu bubuk sapi non MSG, masak terus sambil sesekali diaduk dan sampai air menyusut.



  4. Saat air menyusut tapi belum kering, kecilkan api, masak terus sampai air terserap habis. Aduk-aduk sesekali supaya tidak gosong. Saat matang akan kering dan coklat. Jangan lupa tes rasa ya. Matikan kompor.



  5. Sajikan bersama nasi hangat dan sambal terasi, eehhhmmm dijamin gak cukup sepiring nasinya 😅.



  6. Oiya kalau mau cepet empuk bisa masak pakai pressure cooker atau panci presto 30 menit, tapi airnya bikin 1000ml, setelah itu lanjut masak di penggorengan sampai kering.