June 19, 2021

Resep

Cara Jessica Iskandar

Resep: Lezat Tekwan Cara Jessica Iskandar

My description



Tekwan Cara Jessica Iskandar.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia.






Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.

The essential component of the dish are tekwan fish balls The origin of tekwan is believed to be the city of Palembang, located in South Sumatra, from. 🎦 Tekwan.

Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia.

Anda dapat memasak Tekwan menggunakan 19 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.


Resep Untuk Membuat Tekwan



  1. Kemudian dari Bahan Pentol :.

  2. Kemudian 1/2 kg dari daging ikan parang-parang.

  3. Anda membutuhkan 1/2 kg dari Sagu Tani.

  4. Anda membutuhkan 1 butir dari telur.

  5. Persiapkan 2 sdm dari garam, haluskan.

  6. Kemudian 3 sdm dari minyak goreng.

  7. Anda membutuhkan dari Bahan Kuah :.

  8. Kemudian 7 siung dari bawang putih.

  9. Kemudian 7 ekor dari udang.

  10. Persiapkan 1 buah dari tomat.

  11. Anda membutuhkan 1 1/2 liter dari air.

  12. Anda membutuhkan 2 sdm dari garam.

  13. Persiapkan 5 ekor dari udang utuh.

  14. Anda membutuhkan 2 bungkus dari Jamur Kuping.

  15. Anda membutuhkan 1 bungkus dari bunga sedap malam.

  16. Kemudian dari Bahan Pelengkap :.

  17. Persiapkan 1 batang dari daun bawang, potong tipis-tipis.

  18. Kemudian 2 batang dari daun sop/seledri, potong tipis-tipis.

  19. Kemudian dari Bawang goreng.



The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca (or sago starch) similar to Pempek.

Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia.

The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.

The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.



Cara Mebuat Tekwan




  1. Siapkan semua bahan, kupas dan cuci bawang putih. Kemudian pisahkan udang dari kepalanya dan kupas kulitnya..



  2. Rendam bunga sedap malam yang sudah dikeringkan dengan air hangat yang ditambah sedikit garam, sisihkan sampai dingin lalu bilas, tiriskan. Rebus jamur kuping sampai mengembang, kemudian diamkan hingga dingin lalu bilas, tiriskan..



  3. Blender bahan kuahnya, tomat, udang dan bawang putih sampai halus. Kemudian rebus dengan air sampai mendidih, tambahkan bunga sedap malam dan jamur kuping, kecilkan apinya. Tes rasanya, tambahkan garam dan udang utuh, lalu biarkan masak sampai ± 15 menit kemudian matikan..



  4. Untuk adonan pentol, campurkan semua bahan, kemudian aduk dan uleni sampai merata. Sebelum mengulen pastikan kita sudah merebus air dengan sedikit minyak goreng untuk merebus pentol tekwan..



  5. Bila sudah merata, ambil sebagian adonan lalu printil abstrak dan langsung dicemplungkan ke dalam air mendidih. Lakukan sampai adonan habis..



  6. Aduk sesekali agar pentol tidak lengkep di dasar panci, kemudian jika semua sudah mengapung, angkat dan saring, lalu bilas dengan air dingin dan tiriskan.



  7. Untuk penyajian, masukkan pentol tekwan ke dalam mangkok secukupnya. Kemudian siram dengan kuah, dan tambahkan daun bawang, seledri dan bawang goreng sesuai selera :).





Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical of Palembang, Indonesia.

The fish cakes are made from the dough of fish and For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Tekwan.

Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia.

The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.

Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.