July 28, 2021

Resep

Cara Jessica Iskandar

Resep: Nikmat #74. Galantin/Rolade Cara Jessica Iskandar

My description



#74. Galantin/Rolade Cara Jessica Iskandar.






Anda dapat membuat #74. Galantin/Rolade menggunakan 15 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.


Resep Untuk Membuat #74. Galantin/Rolade



  1. Kemudian 300 gr dari Daging sapi giling/ pake food processor.

  2. Kemudian 6 lbr dari Roti tawar tanpa kulit (3 jg gpp).

  3. Persiapkan 200 ml dari Susu cair (sy pake SKM+air).

  4. Anda membutuhkan 5 siung dari Bawang putih (haluskan).

  5. Kemudian 2 btr dari Bawang merah (haluskan).

  6. Anda membutuhkan 1 btr dari Bawang bombay (cincang halus).

  7. Persiapkan 1 sdm dari Bawang merah goreng.

  8. Persiapkan 1 btr dari Telur (blh dikocok lepas dulu tp sy ndak).

  9. Kemudian 1 sdt dari Pala bubuk/ sesuai selera.

  10. Anda membutuhkan 1 sdt dari Merica bubuk/ sesuai selera.

  11. Persiapkan 1 sdt dari Garam/ sesuai selera.

  12. Persiapkan 1 sdm dari Gula pasir/ sesuai selera (sy suka daging yg manis).

  13. Anda membutuhkan 1/2 sdt dari Kaldu bubuk.

  14. Persiapkan dari đŸ‘‰ Bahan Saus : bs lihat di resep #73.Bistik Daging Sapi&Ayam.

  15. Persiapkan dari đŸ‘‰ Pelengkap: idem.




Cara Mebuat #74. Galantin/Rolade




  1. Lumatkan dulu roti & susu cair. Sy lbh suka bnyk rotinya..spy aroma & rasa daging gak tajam (aslinya sy kan gak suka daging sapi). Kalo suka ama aroma&rasa daging sapi yg menonjol, roti cukup 2 ato 3 lbr & susu cairnya 50ml aja.



  2. Campur daging & bahan-2 lain termasuk roti yg sdh lumat (kalo di foto ada 2 telur, eniwei, itu sy lupa kalo sdh masukin 1 telurđŸ˜• #galfok).



  3. Aduk rata, tes rasa utk asinnya (jgn samp kurang asin/ keasinan, jg rasa merica & palanya, sdh terasa/belum).



  4. Siapkan loyang bronis, olesi minyak tipis aja, lalu beri plastik tahan panas, olesi minyak lg, lalu tuangkan adonan, ratakan & padatkan (spt ngukus nugget).



  5. Kukus selama 45 menit, jgn lupa beri serbet bersih pd tutupnya. Setelah matang, biarkan dingin dulu, baru di potong-2, taruh wadah kedap udara & simpan di freezer. (Tampilan dng 2 telur spt itu ya..agak rapuh tp kalo 1 telur padat, gak rapuh).



  6. đŸ‘‰ Cara buat Saus: bs lihat di resep #73. Bistik Daging Sapi & Ayam.



  7. Happy cookingđŸ˜‰.