June 19, 2021

Resep

Cara Jessica Iskandar

Resep: Nikmat Galantin Cara Jessica Iskandar

My description



Galantin Cara Jessica Iskandar.
Galantine, in French cuisine, is a dish of de-boned stuffed meat, most commonly poultry or fish, that is poached and served cold, coated with aspic. Download Galantin stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Saya pernah share resep ini, Homemade Galantin.






Anda dapat memasak Galantin menggunakan 25 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.


Resep Untuk Membuat Galantin



  1. Kemudian 300 gram dari Daging sapi giling.

  2. Persiapkan 200 gram dari daging ayam giling.

  3. Anda membutuhkan 100 gram dari Tepung panir.

  4. Kemudian 75 gram dari Susu cair.

  5. Anda membutuhkan 1 buah dari Bawang bombay, cincang halus.

  6. Anda membutuhkan 3 butir dari telur ayam.

  7. Kemudian 1 sdt dari Merica bubuk.

  8. Persiapkan 1 sdt dari Pala bubuk 2 sdm Gula pasir.

  9. Kemudian 2 sdm dari Garam.

  10. Anda membutuhkan dari Daun pisang untuk membungkus.

  11. Persiapkan dari Saus.

  12. Persiapkan 1 buah dari bawang bombay iris panjang.

  13. Kemudian 5 siung dari bawang putih cincang.

  14. Persiapkan 5 sdm dari saus tomat.

  15. Persiapkan 500 ml dari kuah kaldu sapi.

  16. Persiapkan 1 sdt dari merica bubuk.

  17. Persiapkan 1 sdt dari gula pasir.

  18. Kemudian 1 sdt dari kecap manis.

  19. Kemudian 1 sdm dari garam.

  20. Persiapkan dari Maizena larutkan dengan sedikit air.

  21. Persiapkan 2 sdm dari margarin.

  22. Kemudian dari Pelengkap:.

  23. Anda membutuhkan 50 gram dari Buncis, rebus.

  24. Kemudian 1 buah dari Wortel, rebus -.

  25. Anda membutuhkan 1 buah dari Kentang, kupas potong panjang goreng.




Langkah-langkah Pembuatan Galantin




  1. Cara Membuat Galantin
    Dalam wadah, campur semua bahan galantin dan aduk rata.
    Tes rasa dengan cara menggoreng secuil adonan dan cicipi rasanya. Lakukan koreksi terhadap bumbunya..



  2. Bungkus adonan dengan daun pisang membentuk bulat memanjang seperti lontong besar.
    Kukus galantin selama 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan..



  3. Buka bungkusnya lalu potong-potong galantin sesuai selera.
    Panaskan minyak. Goreng galantin sampai luarnya berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan..



  4. Cara Membuat Saus
    Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
    Masukkan saus tomat. Aduk rata.
    Tuangkan kuah kaldu, merica, gula, kecap, dan garam. Aduk rata. Masak hingga mendidih.
    Tuangkan larutan maizena. Aduk rata hingga mengental dan meletup-letup. Angkat..



  5. Pelengkap
    Kupas wortel dan kentang. Cuci bersih wortel, kentang, dan buncis.
    Potong wortel dan kentang jadi bentuk korek api besar. Potong buncis sepanjang korek api.
    Rebus wortel dan buncis hingga matang. Angkat dan tiriskan.
    Goreng kentang hingga matang. Angkat dan tiriskan.
    Penyajian
    Tata galantin, wortel, buncis, dan kentang di piring saji.
    Siram atau sajikan bersama dengan saus.