June 18, 2021

Resep

Cara Jessica Iskandar

Resep: Nikmat Gudeg Nangka Presto + Areh Santan Cara Jessica Iskandar

My description



Gudeg Nangka Presto + Areh Santan Cara Jessica Iskandar.
Kemudian rasa gurih kuah areh atau santan kental, menambah kenikmatan Gudeg Presto Harminto. Ada pula tambahan sayur waluh atau labu siam yang sangat cocok dinikmati oleh lidah orang Tegal. “Yang spesial ya itu, kita menggunakan presto untuk melunakan gudeg atau nangka, telur, tahu, dan. Kangen gudeg ayu langganan waktu tinggal di Solo,semua Harusnya pake putih telur, ini Sy cuma santan instan + garam yg dipanasin sampai agak kental.






Warna coklat dari gudeg biasanya dihasilkan dari daun jati, yang dimasak dengan santan dan beberapa bumbu yang dihaluskan.

Proses pemasakannya memakan waktu yang tidak sebentar.

Gudeg merupakan sayur nangka yang dimasak dengan santan hingga menghasilkan areh (kuah) yang kental.

Anda dapat membuat Gudeg Nangka Presto + Areh Santan menggunakan 15 resep dan 8 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.


Resep Untuk Membuat Gudeg Nangka Presto + Areh Santan



  1. Persiapkan 1 kg dari Nangka Muda, potong2..bersihkan.

  2. Kemudian 6 dari telur ayam rebus pakai teh dan daun salam.

  3. Kemudian 2 batang dari Sereh (geprek).

  4. Anda membutuhkan 3 lembar dari Daun Jeruk.

  5. Anda membutuhkan 3 ruas dari Lengkuas (geprek).

  6. Kemudian 6 lembar dari Daun Salam.

  7. Anda membutuhkan dari Bumbu Halus :.

  8. Anda membutuhkan 10 dari Bawang Merah.

  9. Persiapkan 6 dari Bawang Putih.

  10. Anda membutuhkan 1 sdm dari Ketumbar.

  11. Anda membutuhkan 8 buah dari Kemiri.

  12. Persiapkan 150 gr dari Gula Merah.

  13. Kemudian dari Toping Areh Santan:.

  14. Kemudian 1 kotak dari Santan.

  15. Anda membutuhkan 1/2 sdt dari Garam.



Gudeg merupakan makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah.

Selain sayur nangka, biasanya gudeg disajikan juga dengan sambal goreng krecek.

Rasanya yang manis dan legit menjadi.

Gudeg telur areh jadi sajian unik yang bisa kamu siapkan untuk keluarga di akhir pekan.



Cara Mebuat Gudeg Nangka Presto + Areh Santan




  1. Uleg/blender bumbu sampai halus kecuali daun salam, sereh, daun jeruk, lengkoas..



  2. Siapkan presto, susun dedaunan, lengkuas, sereh. letakkan bumbu halus diatasnya, baru nangka dan gula merah.



  3. Masukkan santan kelapa sampai nangka terendam ya..



  4. Tutup rapat presto, tunggu sampai terdengar desis dari katup. Kecilkan api masak sampai 90 menit..



  5. Buka tutup presto setelah sudah tidak berdesis lagi ya.. test rasa, kalau masih kurang manis tambahin gula merah/gula pasir lagi. Tidak perlu dipresto lagi…



  6. Kupas telur rebus masukkan. Masak hingga kering atau kalau suka ada sedikit kuahnya juga boleh (selera).



  7. Santan Areh : Rebus dgn api kecil 500ml air + 1 kotak santan kara beri garam. Jangan sampai pecah ya. Ambil 1-2 sdm bagian atas santannya. Siram ke gudeg..



  8. Gudeg Nangka + Areh Santan siap dihidangkan dg krecek sambal terasi dg ayam goreng lengkuas (bisa dilihat dimenu sebelumnya). SELAMAT MENCOBA !!.





Gudeg telur areh jadi pilihan menarik untuk kamu coba kali ini!

Bahan-bahan dan langkah yang dibutuhkan untuk Pertama, masak nangka terlebih dahulu bersama santan, lengkuas, daun salam, dan bumbu halus.

Masukkan nangka ke dalam panci, tambahkan santan, lengkuas, daun salam, dan bumbu halus.

Masak di atas api kecil hingga berwarna kecokelatan.

Gudeg merupakan olahan nangka muda yang dimasak cukup lama dengan campuran santan.