June 18, 2021

Resep

Cara Jessica Iskandar

Resep: Nikmat Kue Cucur Cara Jessica Iskandar

My description



Kue Cucur Cara Jessica Iskandar.
Selaw aja start dari awal tahun, badan “berat” dan tebel. Resep Kue Cucur Gula Merah Berserat. Kue tradisional khas nusantara ini punya rasa manis yang pas di lidah.






Bunda bisa mencoba resep kue cucur tradisional ini cara membuatnya menggunakan bahan utama tepung beras.

Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual.

Kue cucur terbuat dari tepung beras, tepung terigu, dan gula merah.

Anda dapat membuat Kue Cucur menggunakan 6 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.


Resep Untuk Membuat Kue Cucur



  1. Anda membutuhkan 500 gr dari tepung beras.

  2. Persiapkan 200 gr dari tepung terigu.

  3. Anda membutuhkan 500 gr dari gula merah.

  4. Persiapkan 1 liter dari air matang.

  5. Anda membutuhkan 2 btg dari kayu manis.

  6. Persiapkan dari Minyak goreng.



Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring.

Baca Juga : Resep Kue Cucur: Kue Cucur Pandan, Sarapan Pasti Jadi Makin Nikmat.

Dari semuanya, yang paling menantang adalah menghasilkan kue cucur berserat cantik.

Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah.



Cara Mebuat Kue Cucur




  1. Campur tepung beras & tepung terigu. Sisihkan..



  2. Rebus air, gula merah n kayu manis sampai gula merahnya cair. Saring..



  3. Ketika rebusan air gula merahnya sdh hangat (jgn dingin) tuang kedalam campuran tepung. Aduk rata sambil dipukul2 adonannya sampai licin. Air gula jgn dituang sekaligus y mom’s, bertahap. Adonan tdk boleh encer..



  4. Tes rasa y mom’s klu kurang manis bs ditambahkan gula pasir krn rasa manis pd gula merah berbeda-beda. Diamkan adonan sekitar 20 menit..



  5. Panaskan minyak goreng secukupnya pd wajan. Tuang adonan, biasanya aku pake cup kecil utk takarannya dan nantinya hasil kuenya jg sama besar. Klu minyak gorengnya berkurang nanti ditambah lg utk menggoreng..



  6. NB: resep diatas hasilnya lumayan banyak. Klu mau mencoba pakai setengah resep saja & siapkan kesabaran extra y mom’s krn menggorengnya satu persatu.😅😅.





Kue cucur mempunyai rasa yang cukup manis dengan warna yang biasanya divariasikan seperti hijau, merah dan juga putih atau tanpa pewarna.

Kue cucur cukup mudah dan cepat dan yang penting kalau anda sampai praktek, berarti anda ikut melestarikan kue nasional.

Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar.

Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran.

Kue cucur (Indonesian) or kuih cucur (Malay), known in Thai as khanom fak bua (ขนมฝักบัว In Indonesia, kue cucur can be found throughout traditional marketplaces in the country; the popular.