June 14, 2021

Resep

Cara Jessica Iskandar

Resep: Nikmat Tekwan Cara Jessica Iskandar

My description



Tekwan Cara Jessica Iskandar.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia.






Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.

The essential component of the dish are tekwan fish balls The origin of tekwan is believed to be the city of Palembang, located in South Sumatra, from. 🎦 Tekwan.

Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia.

Anda dapat memasak Tekwan menggunakan 11 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.


Resep Untuk Membuat Tekwan



  1. Anda membutuhkan 1/2 kg dari ikan giling.

  2. Anda membutuhkan 1/2 dari tepung tapioka(me merk pak tani).

  3. Kemudian dari Garam halus secukup ny.

  4. Kemudian dari Bumbu penyedap secukup ny.

  5. Persiapkan 2 butir dari putih telur.

  6. Kemudian dari Air es secukup nya.

  7. Anda membutuhkan dari Bumbu kuah:.

  8. Persiapkan 1 liter dari air,7 bawang putih,1/2 sdk lada(di halus kan).

  9. Anda membutuhkan 1/4 dari Udang.

  10. Anda membutuhkan dari Bahan pelengkap:.

  11. Persiapkan dari Jamur kuping,timun,bihun dan bengkuang/labu siam.



The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca (or sago starch) similar to Pempek.

Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia.

The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.

The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.



Langkah-langkah Pembuatan Tekwan




  1. Campur kan ikan giling,tepung tapioka,garam,putih telur dan bumbu penyedap.aduk sambil di beri air es jangan sampai keras jangan juga terlalu lembek.sampai adonan bisa di ambil dgn tekhnik cubit..



  2. Panaskan air beri sedikit minyak untuk merebus tekwan.bila sudah mendidih ambil sedikit2 adonan tekwan ke dlm air yg mendidih.



  3. Bila sudang mengapung boleh di angkat dan di tiriskan..



  4. Untuk kuah nya didih kan air lalu masukkan udang dan bumbu halus,tambah kan garam dan bumbu penyedap,lalu koreksi rasa.jika ingin di sajikan tambah kan jamur kuping,daun seledri,timun,bengkuang/labu siam dan bihun yg sdh di rebus..





Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical of Palembang, Indonesia.

The fish cakes are made from the dough of fish and For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Tekwan.

Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia.

The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.

Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.