September 18, 2021

Resep

Cara Jessica Iskandar

Resep: Sempurna Bakso kaldu ceker simple banget Cara Jessica Iskandar

My description



Bakso kaldu ceker simple banget Cara Jessica Iskandar.
Sosok dibalik kelezatan mie kuah kaldu !!! Hallo Guys Hari ini Kita Nemuin Makanan yang Enak Banget!!! Kaldunya pake Kaldu Kepiting Trus ada Bakso sapinya Pokonya.






Sementara menunggu air mendidih, tunus bumbu hakus menggunakan minyak sayur sampai harum dan matang.

Share this article Membuat Bakso Sendiri.

Bakso ini benar-benar unik loh, kuahnya dicampur dengan air kelapa muda dan penyajiannya juga ditaruh di dalam batok kelapa muda yang masih ada daging kelapanya, perpaduan kaldu daging dan air kelapa muda menjadikan rasa bakso satu ini manis, gurih dan segar, tambah asyik kalau pakai. – Lalu masukan ceker ayam, garam, gula dan kaldu dan aduk-aduk. – Tambahkan air secukupnya, masak hingga air mengering dan sisa sedikit. – Kemudian masukkan bakso dan telur, kecap, saus sambal, garam, bubuk kaldu. – Tunggu hingga aroma wangi keluar, terakhir masukkan krupuk dan.

Anda dapat memasak Bakso kaldu ceker simple banget menggunakan 12 resep dan 8 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.


Resep Untuk Membuat Bakso kaldu ceker simple banget



  1. Persiapkan 1 bks dari baso ayam (saya pakai kemasan 500g).

  2. Persiapkan 300 g dari ceker ayam.

  3. Anda membutuhkan 3 btg dari daun bawang.

  4. Persiapkan 4 bh dari bawang putih.

  5. Anda membutuhkan 20 bh dari cabai rawit.

  6. Persiapkan 2 bks dari lada bubuk.

  7. Kemudian 5 sdm dari minyak goreng.

  8. Persiapkan Secukupnya dari bawang goreng.

  9. Anda membutuhkan Sejumput dari ketumbar.

  10. Persiapkan Secukupnya dari garam.

  11. Anda membutuhkan Secukupnya dari air.

  12. Persiapkan Secukupnya dari kaldu bubuk.



Selain ceker ayam merupakan salah satu makanan kesukaan saya juga kaldu rebusannya akan membuat kuah seblak menjadi lezat.

Tuangkan tumisan bumbu ke panci berisi ceker ayam.

Ada mie yamien, mie bakso, bakso tahu hingga ceker.

Yang disantap pertama adalah bakso kuah tanpa mie. “Oh my God, ini enak banget.



Cara Mebuat Bakso kaldu ceker simple banget




  1. Bersikah ceker, potong kuku²nya lalu cuci sampai bersih. Lalu potong² kecil daun bawang.



  2. Rebus Air 2½ liter, masukkan ceker yang sudah dibersihkan. Rebus selama 1 jam dengan api sedang agar ceker empuk. (Kalau terlalu lama, ceker bisa di presto dahulu selama 5 menit lalu direbus dengan 2 liter air selama 15 menit).



  3. Haluskan bawang putih, lada bubuk, dan ketumbar..



  4. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus. Tambahkan 2 batang daun bawang yg sudah di iris kecil. Tumis hingga harum.



  5. Jika sudah harum tambahkan 250ml air, aduk² sampai mendidih. Setelah mendidih tuang ke dalam rebusan ceker. Tambahkan 1 daun bawang yang sudah di potong kecil, 1 sendok makan bawang goreng, cabai rawit, garam, kaldu bubuk dan lada. Koreksi rasa..



  6. Jika sudah pas rasanya masukkan basonya, biarkan mendidih dan baso nya naik ke atas..



  7. Sajikan dengan mie dan selada. Beri taburan bawang goreng dan seledri. Beri krupuk pangsit di atasnya. (Atau sesuai selera buibu).



  8. Cabe yang ada dikuah bisa di ulek dijadikan sambal ya buibu. Kalo saya lebih suka utuh gitu, soalnya pedasnya lebih kerasa 😁.





Kuah kaldunya mengingatkan pada masa kecil saya saat makan sup kaldu,” kata Erik usai menyeruput kuah bakso.

Untuk membuat kuah bakso yang spesial, begini cara yang tepat mengolah tulang dan daging untuk kaldu.

Hasilnya jadi lebih gurih dan lebih nikmat.

Dua Jenis Kaldu dalam Kuah Bakso, Lebih Enak Mana?

Kaldu yang pertama adalah kaldu tulang, sedangkan kaldu yang kedua adalah kaldu daging.