July 28, 2021

Resep

Cara Jessica Iskandar

Resep: Sempurna Bolu ketan hitam lembut dan pulen Cara Jessica Iskandar

My description



Bolu ketan hitam lembut dan pulen Cara Jessica Iskandar.
Ketan hiram atau pulut hitam rasanya lebih pulen legit, meskipun teksturnya sedikit lebih keras. Beras ketan akan sedikit mengembang dan air perendamnya bening. Haiiiiiiiii hari ini aku bikin bolu ketan hitam nih, ini bolunya ga kering yaa jd ga seret gitu di tenggorokan.






Bolu ketan hitam memiliki rasa yang tidak kalah nikmat dengan bolu dari tepung terigu, malahan bolu ketan hitam memiliki rasa yang lebih legit dan lembut.

Sebenarnya bolu jenis ketan, tidak hanya ketan hitam saja tetapi ketan putih pun sebenarnya bisa Anda gunakan untuk membuat camilan ini.

Inilah dia resep membuat sajian kue bolu kukus ketan hitam yang enak.

Anda dapat membuat Bolu ketan hitam lembut dan pulen menggunakan 11 resep dan 1 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.


Resep Untuk Membuat Bolu ketan hitam lembut dan pulen



  1. Kemudian dari Bahan A :.

  2. Kemudian 6 butir dari telur ayam.

  3. Kemudian 200 gr dari gula pasir.

  4. Persiapkan 1 sdt dari sp.

  5. Anda membutuhkan dari Bahan B :.

  6. Kemudian 250 gr dari tepung ketan hitam.

  7. Anda membutuhkan 20 gr dari coklat bubuk.

  8. Persiapkan 1 sachet dari kental manis (2 sdm).

  9. Anda membutuhkan dari Bahan C:.

  10. Persiapkan 100 gr dari minyak sayur.

  11. Kemudian 100 gr dari margarin (lelehkan).



Rendam terlebih dahulu tape dalam air, angkat dan tiriskan.

Bolu ketan hitam sering dijajakan dalam bentuk per slice siap makan.

Rasanya lembut dan manis, terutama jika dibuat dengan kukusan.

Sekarang, kue ku memiliki berbagai bentuk menarik, seperti buah-buahan dan bunga.



Langkah-langkah Pembuatan Bolu ketan hitam lembut dan pulen




  1. Kocok bahan A sampai mengembang warna putih pucat, kecepatan tinggi sekitar 7menitan kemudian masukkan bahan B perlahan2 kocok dengan speed rendah sampai tercampur rata saja. Matikan mixer. Lalu tuang bahan C aduk lipat menggunakan spatula sampai semua tercampur rata. Tuang ke dalam loyang yg sudah diolesi margarin lalu oven selama 30 menit dg suhu 180°c (sampai matang)..





Kue dengan isi gula merah ini bertekstur kenyal dan lembut.

Ilustrasi Bolu Kukus Ketan Item Lembut.

Mengenal sedikit tentang tepung ketan iya bunda.

Ketika kita sudah membeli untuk membuat kue, pernah tidak Tambahkan tepung ketan hitam, vanili bubuk, dan baking powder sambil di ayak-ayak dan aduk rata kembali.

Tuangkan susu kental manis putih sedikit.