June 18, 2021

Resep

Cara Jessica Iskandar

Resep: Sempurna Fudgy Shiny Crust Brownies Cara Jessica Iskandar

My description



Fudgy Shiny Crust Brownies Cara Jessica Iskandar.






Anda dapat memasak Fudgy Shiny Crust Brownies menggunakan 9 resep dan 9 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.


Resep Untuk Membuat Fudgy Shiny Crust Brownies



  1. Persiapkan 450 gr dari DCC.

  2. Kemudian 120 ml dari minyak goreng kualitas baik.

  3. Kemudian 150 gr dari margarin.

  4. Anda membutuhkan 390 gr dari gula bubuk (gula pasir saya blender).

  5. Anda membutuhkan 6 butir dari telur.

  6. Persiapkan 300 gr dari terigu.

  7. Kemudian 90 gr dari coklat bubuk.

  8. Kemudian 100 gr dari kacang kupas, cincang, oven bentar.

  9. Kemudian Sejumput dari garam.




Langkah-langkah Pembuatan Fudgy Shiny Crust Brownies




  1. Potong kecil DCC, masukkan dalam panci kecil, campur dengan minyak goreng. Lelehlan diatas api kecil sambil diaduk. Matikan api. Masukkan margarin. Aduk-aduk sampai mencair sempurna, sisihkan..



  2. Campur jadi satu terigu dan coklat bubuk, sisihkan..



  3. Cincang kasar kacang tanah, kemudian pindahkan ke loyang dan oven sebentar sampai keluar aromanya. Angkat sisihkan. Biarkan oven menyala dengan api paling kecil..



  4. Campur telur dan gula halus dalam baskom. Aduk sampai gulanya benar-benar larut. Bisa menggunakan balon wisk, atau kalo ga ada saya pakai puteran mixer. Larut atau tidaknya gula akan menjadi salah satu faktor penentu keluarnya shiny crustnya nanti..



  5. Masulkan lelehan DCC tadi ke dalam telur. Aduk rata dengan spatula..



  6. Masukkan campuran terigu dan coklat bubuk dengan cara diayak ke dalam adonan telur DCC. Masukkan bertahap dan aduk rata agar tidak bergerindil. Saya beri sejumput garam halus. Adonan akan berat..



  7. Saya masukkan sebagian cincangan kacang ke dalam adonan, aduk sebentar. Besarkan api oven..



  8. Pindahkan kedalam loyang. Taburi dengan cincangan kacang. Masukkan ke dalam oven. Panggang dengan api kecil aja ya. Menurut resep aslinya dioven 40 menit, tapi sesuaikan dengan oven masing-masing ya. Karena saya bikin 3x lipat, dan oven saya agak tricky di panas apinya, maka saya panggangnya lumayan lama yaitu 2 jam. Hehehe..



  9. Hasilnya ada shiny crust di atasnya dan chewy di dalam..