September 28, 2021

Resep

Cara Jessica Iskandar

Resep: Sempurna Tongkol Segar Bumbu Merah Cara Jessica Iskandar

My description



Tongkol Segar Bumbu Merah Cara Jessica Iskandar.






Anda dapat memasak Tongkol Segar Bumbu Merah menggunakan 16 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.


Resep Untuk Membuat Tongkol Segar Bumbu Merah



  1. Anda membutuhkan 4 ekor dari Tongkol Segar.

  2. Persiapkan 4 siung dari Bawang Merah.

  3. Anda membutuhkan 3 siung dari Bawang Putih.

  4. Anda membutuhkan 2 butir dari Kemiri.

  5. Persiapkan 1/2 sdm dari Ketumbar.

  6. Anda membutuhkan 1 sdt dari Merica.

  7. Kemudian 1 ruas jari dari Lengkuas.

  8. Anda membutuhkan 1 ruas jari dari Kunyit.

  9. Kemudian 1 lbr dari Daun Salam.

  10. Anda membutuhkan 6 buah dari Cabai Merah Besar.

  11. Kemudian 4 buah dari Cabai Rawit.

  12. Anda membutuhkan Secukupnya dari Garam.

  13. Persiapkan Secukupnya dari Gula.

  14. Persiapkan Secukupnya dari Kaldu Bubuk.

  15. Anda membutuhkan 1 sdm dari Kecap Manis.

  16. Persiapkan 400 ml dari Santan.




Cara Mebuat Tongkol Segar Bumbu Merah




  1. Bersihkan sisik & isi perut tongkol segar. Potong menjadi beberapa bagian, goreng, angkat, & sisihkan..



  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, ketumbar, kunyit, & cabe merah besar yang telah dibuang bijinya..



  3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukkan potongan cabe rawit, lengkuas geprek, & daun salam. Tumis sampai harum..



  4. Masukkan tongkol, tambahkan santan, dan bumbu lainnya sambil koreksi rasa..



  5. Masak hingga kuah meresap sempurna..



  6. Tongkol segar bumbu merah siap disajikan..