June 23, 2021

Resep

Cara Jessica Iskandar

Resep: Yummy Gudeg Nangka Telur Puyuh Cara Jessica Iskandar

My description



Gudeg Nangka Telur Puyuh Cara Jessica Iskandar.
Cara Membuat Gudeg Nangka Telur Khas Yogya Hallo bunda, saya akan membagikan video cara membuat gudeg nangka telur khas yogya dan apa saja resep-resep yang. Lihat juga resep Gudeg nangka, Gudeg Nangka Muda enak lainnya! Bahan, Nangka muda dipotong lalu direbus, santan kara, Telur puyuh (bisa diganti telur ayam atau sesuai selera), Daun salam, Daun jeruk, Lengkuas, Gula.






Biasanya gudeg disajikan bersama telur pindang, sambal krecek dan nasi.

Masukkan telur rebus, kemudian masak lagi hingga air benar-benar kering dan gudeg berwarna coklat gelap.

Keluarkan rempah daun, serai, dan lengkuas, kemudian sajikan.

Anda dapat membuat Gudeg Nangka Telur Puyuh menggunakan 21 resep dan 8 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.


Resep Untuk Membuat Gudeg Nangka Telur Puyuh



  1. Kemudian 1 kg dari nangka muda (rebus hingga empuk).

  2. Kemudian 250 gr dari santan kental (santan kental murni g pake air).

  3. Kemudian 20 btr dari Telur puyuh (boleh telur ayam biasa, rebus).

  4. Kemudian 200 ml dari air teh (aku pk teh Sosro 2 bag jd 1 gelas).

  5. Kemudian 1/2 ons dari gula merah.

  6. Persiapkan 1 sdm dari gula pasir.

  7. Persiapkan 1 ltr dari air.

  8. Persiapkan dari Kecap manis secukupnya (aku merk bango yg 1000an 3bks).

  9. Anda membutuhkan dari Bumbu halus.

  10. Anda membutuhkan 3 siung dari bawang putih.

  11. Persiapkan 5 siung dari bawang merah.

  12. Kemudian 3 btr dari kemiri.

  13. Persiapkan 4 cm dari jahe.

  14. Kemudian 1 sdt dari ketumbar bubuk (aku pake desaku).

  15. Anda membutuhkan 21 buah dari rawit ijo (optional, boleh kurang boleh lebih).

  16. Anda membutuhkan dari Lainnya.

  17. Persiapkan 4 cm dari lengkuas (geprek).

  18. Kemudian 2 btg dari serai (geprek).

  19. Anda membutuhkan 5 lbr dari daun salam.

  20. Persiapkan 3 lbr dari daun jeruk.

  21. Kemudian secukupnya dari Garam / penyedap.



Brilio.net – Telur puyuh memiliki berbagai nutrisi yang baik bagi tubuh.

Selain mengandung protein, telur puyuh juga dipercaya mampu menjaga kesehatan Telur puyuh yang direbus pun sudah enak untuk dimakan.

Namun jika bosan dengan sajian yang monoton, kamu juga bisa mengolahnya lagi.

Telur puyuh kaya akan gizi, selain itu jika diolah dengan benar akan lebih enak daripada telur ayam lho.



Langkah-langkah Pembuatan Gudeg Nangka Telur Puyuh




  1. Siapkan semua bahan, rebus nangka dan telur puyuh, haluskan bumbu..



  2. Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan daun2 dan geprek2 an.



  3. Tuang santan, air teh, air, gula merah dan gula pasir, kecap, garam dan penyedap (aku pake garam sm Royco ayam 1bks) koreksi rasa.



  4. Setelah semua bahan larut dan tercampur rata dan air mendidih, masukkan nangka. Biarkan hingga bumbu meresap ke nangka. Warnanya akan berubah menjadi kecokelatan..



  5. Setelah nangka sudah berubah warna, masukkan telur puyuh / telur biasa. Aduk sesekali agar nangka dan telur tidak hancur. Masak hingga air menyusut..



  6. Jika ingin agak berkuah, masak hingga minyak santan keluar. Jika ingin kering, masak hingga air susut..



  7. Lebih enak kl pake tetelan sapi. Tapi krn d tempatku agak susah nyari nya ya pakek yg ada ajaa 🤣.



  8. Aku bikin banyak. Besok nya d panasin lagi makin endes sihh 😁😁 nyimpan nya di pisah jadi 3 wadah kedap udara… Kalo mau panasin satu2 wadah aja pakek teflon/kuali.. Kasi air dikit aja… Trus d panasin smpe air nya susut lagi… Bisa tahan 3 harian laah….





Berikut resep kreasi telur puyuh yang nikmat banget.

Kupas telur puyuh yang sudah direbus, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang.

Puyuh merupakan hewan yang unggulan dengan kecepatannya untuk lari, namun hanya dalam jarak dekat saja.

Burung Puyuh lebih banyak dimanfaatkan sebagai hewan petelur.