June 19, 2021

Resep

Cara Jessica Iskandar

Resep: Yummy Tekwan Cara Jessica Iskandar

My description



Tekwan Cara Jessica Iskandar.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia.






Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.

The essential component of the dish are tekwan fish balls The origin of tekwan is believed to be the city of Palembang, located in South Sumatra, from. 🎦 Tekwan.

Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia.

Anda dapat membuat Tekwan menggunakan 21 resep dan 8 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.


Resep Untuk Membuat Tekwan



  1. Kemudian 250 g dari ikan gabus giling.

  2. Kemudian 125 g dari tapioka.

  3. Persiapkan 1 butir dari putih telur.

  4. Persiapkan 100 ml dari air dingin.

  5. Anda membutuhkan 3 siung dari bawang putih,haluskan.

  6. Persiapkan 1/4 sdt dari merica,haluskan.

  7. Anda membutuhkan 1 sdt dari garam.

  8. Persiapkan 1/2 sdt dari kaldu bubuk.

  9. Kemudian dari Kuah:.

  10. Kemudian 1500 ml dari air kaldu udang.

  11. Persiapkan 8 ekor dari udang.

  12. Persiapkan 3 siung dari bawang putih,haluskan.

  13. Persiapkan 1/4 sdt dari merica,haluskan.

  14. Kemudian 4 lembar dari jamur kuping,iris.

  15. Persiapkan 1 buah dari bengkoang,iris korek api.

  16. Kemudian dari Pelengkap:.

  17. Kemudian dari Soun,rendam air panas.

  18. Anda membutuhkan dari Daun seledri,iris.

  19. Kemudian dari Bawang goreng.

  20. Kemudian dari Sambal.

  21. Kemudian dari Jeruk nipis.



The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca (or sago starch) similar to Pempek.

Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia.

The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.

The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.



Cara Mebuat Tekwan




  1. Campurkan ikan giling,bumbu halus,putih telur dan air lalu uleni hingga tercampur rata.



  2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dibentuk.



  3. Didihkan air,ambil sedikit adonan dengan jari dan masukkan ke dalam air.



  4. Rebus tekwan hingga mengapung kemudian angkat dan tiriskan.



  5. Tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan dua ekor udang cincang dan tumis hingga bumbu kering.



  6. Masukkan bumbu tumis ke dalam air kaldu udang,masak hingga mendidih.



  7. Masukkan jamur,bengkoang dan udang biarkan mendidih kembali lalu koreksi rasa dan masak hingga matang.



  8. Letakkan soun,pentol tekwan dalam mangkuk dan siram dengan kuah tekwan lalu tambahkan bahan pelengkap lain.





Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical of Palembang, Indonesia.

The fish cakes are made from the dough of fish and For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Tekwan.

Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia.

The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.

Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.