September 28, 2021

Resep

Cara Jessica Iskandar

Bagaimana Cara Memasak Berselera Sate Maranggi Cara Jessica Iskandar

My description



Sate Maranggi Cara Jessica Iskandar.
Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini. Salah satunya adalah sate maranggi khas Purwakarta yang terbuat dari daging sapi.






There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at.

Selain sate maranggi, Anda juga bisa menjajal sate domba, sate ayam hingga steak domba.

Sebagai teman makan sate, ada aneka tumisan seperti tumis tauge hingga cah kangkung.

Anda dapat membuat Sate Maranggi menggunakan 17 resep dan 3 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.


Resep Untuk Membuat Sate Maranggi



  1. Persiapkan 500 gr dari daging sapi has dalam, potong kotak.

  2. Kemudian 1 sdt dari bubuk pengempuk daging.

  3. Persiapkan 4 sdm dari kecap manis.

  4. Kemudian 2 sdm dari air asam jawa.

  5. Anda membutuhkan 1 sdm dari minyak goreng.

  6. Kemudian Secukupnya dari garam lada.

  7. Persiapkan dari Bumbu Halus:.

  8. Anda membutuhkan 5 bh dari bawang merah.

  9. Kemudian 3 bh dari bawang putih.

  10. Persiapkan 1 sdm dari ketumbar bubuk.

  11. Kemudian 1/4 sdt dari jintan bubuk.

  12. Kemudian 2 ruas dari lengkuas.

  13. Anda membutuhkan 1 ruas dari jahe.

  14. Anda membutuhkan 1 sdm dari gula merah.

  15. Kemudian dari Pelengkap:.

  16. Persiapkan dari Sambal kecap.

  17. Persiapkan dari Jeruk limo/nipis.



Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang.

Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah.

Bobo.id – Sate Maranggi merupakan sate asli Purawakarta yang terkenal dengan kelezatannya.

Awalnya, pedagang sate maranggi adalah pendatang dari negeri Tiongkok yang kemudian.



Cara Mebuat Sate Maranggi




  1. Cuci bersih daging yg sudah dipotong. Campur dengan pengempuk daging, remas remas. Biarkan 5 menit. Sementara itu siapkan bumbu halus, masukkan ke daging. Tambahkan minyak, kecap manis, garam merica. Aduk merata. Marinate di wadah tertutup dlm lemari es min. 1 jam (saya semalaman).



  2. Tusuk daging dengan tusukan sate. Panggang diatas api sedang..



  3. Bolak balik daging sambil sesekali olesi kecap dan sisa bumbu. Panggang hingga matang. Sajikan sate dengan sambal kecap favorit. 👌.





Sate Maranggi baik sate kaming maupun sapi di sajikan dengan bumbu kacang, bumbu kecap, dan saos tomat super pedas.

Untuk bumbu kuahnya Anda bisa memilih ingin yang rasa pedas atau manis.

Sate Maranggi Cibungur Purwakarta ini rasanya cuma alasan satu-satunya yang bikin saya dan keluarga rela keluar tol dulu sebelum melanjutkan perjalanan ke Bandung.

Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara.

Sate maranggi dikenal dengan keempukan dagingnya, rasanya yang manis gurih, serta bumbu sambalnya yang beda dari sajian sate lain.