September 25, 2021

Resep

Cara Jessica Iskandar

Bagaimana Cara Persiapan Lezat Sate Maranggi Cara Jessica Iskandar

My description



Sate Maranggi Cara Jessica Iskandar.
Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini. Salah satunya adalah sate maranggi khas Purwakarta yang terbuat dari daging sapi.






There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at.

Selain sate maranggi, Anda juga bisa menjajal sate domba, sate ayam hingga steak domba.

Sebagai teman makan sate, ada aneka tumisan seperti tumis tauge hingga cah kangkung.

Anda dapat memasak Sate Maranggi menggunakan 18 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.


Resep Untuk Membuat Sate Maranggi



  1. Kemudian 1/2 kg dari daging sapi.

  2. Anda membutuhkan 3 lembar dari Daun pepaya.

  3. Anda membutuhkan dari Bumbu Marinasi.

  4. Kemudian 5 siung dari bawang merah.

  5. Anda membutuhkan 5 siung dari bawang putih.

  6. Kemudian dari Lengkuas.

  7. Kemudian dari Jahe.

  8. Anda membutuhkan 1/2 sdt dari ketumbar.

  9. Kemudian dari Merica.

  10. Anda membutuhkan dari Air asam jawa.

  11. Anda membutuhkan dari Gula jawa.

  12. Kemudian dari Garam.

  13. Anda membutuhkan dari Sambal kecap.

  14. Anda membutuhkan dari Cabe rawit.

  15. Anda membutuhkan dari Bawang merah.

  16. Kemudian dari Tomat.

  17. Anda membutuhkan dari Kecap.

  18. Persiapkan dari Garam.



Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang.

Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah.

Bobo.id – Sate Maranggi merupakan sate asli Purawakarta yang terkenal dengan kelezatannya.

Awalnya, pedagang sate maranggi adalah pendatang dari negeri Tiongkok yang kemudian.



Langkah-langkah Pembuatan Sate Maranggi




  1. Potong daging bentuk dadu, tata daun pepaya di baskom. bungkus daging dengan daun pepaya, sisihkan..



  2. Haluskan bumbu marinasi, campurkan ke daging. Daun pepaya jangan diambil ya..setelah tercampur bungkus kembali dan simpan di kulkas sekitar 1-2 jam..



  3. Tusuk daging sampai habis..



  4. Siapkan panggangan sate, kalo saya pake batu bakar..dipanaskan dulu di kompor dan tata sate diatasnya..



  5. Bolak-balik sampai kering dan kecoklatan..



  6. Sajikan dengan sambal kecap..





Sate Maranggi baik sate kaming maupun sapi di sajikan dengan bumbu kacang, bumbu kecap, dan saos tomat super pedas.

Untuk bumbu kuahnya Anda bisa memilih ingin yang rasa pedas atau manis.

Sate Maranggi Cibungur Purwakarta ini rasanya cuma alasan satu-satunya yang bikin saya dan keluarga rela keluar tol dulu sebelum melanjutkan perjalanan ke Bandung.

Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara.

Sate maranggi dikenal dengan keempukan dagingnya, rasanya yang manis gurih, serta bumbu sambalnya yang beda dari sajian sate lain.