September 25, 2021

Resep

Cara Jessica Iskandar

Cara Termudah Untuk Persiapan Lezat Sate Maranggi Cara Jessica Iskandar

My description



Sate Maranggi Cara Jessica Iskandar.
Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini. Salah satunya adalah sate maranggi khas Purwakarta yang terbuat dari daging sapi.






There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at.

Selain sate maranggi, Anda juga bisa menjajal sate domba, sate ayam hingga steak domba.

Sebagai teman makan sate, ada aneka tumisan seperti tumis tauge hingga cah kangkung.

Anda dapat membuat Sate Maranggi menggunakan 19 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.


Resep Untuk Membuat Sate Maranggi



  1. Anda membutuhkan dari Sate.

  2. Kemudian 1/2 kg dari daging sapi.

  3. Anda membutuhkan 6 siung dari bawang merah.

  4. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.

  5. Kemudian 1 sdt dari merica bubuk.

  6. Persiapkan 1/2 sdt dari ketumbar halus.

  7. Persiapkan 1 cm dari kencur.

  8. Anda membutuhkan 1 cm dari jahe.

  9. Anda membutuhkan 1 iris dari lengkuas.

  10. Anda membutuhkan 1 sdm dari garam.

  11. Kemudian 5 sdm dari air asam jawa.

  12. Kemudian 15 sdm dari kecap manis (atau sesuai selera).

  13. Kemudian 2 buah dari cabe merah.

  14. Anda membutuhkan dari Bahan sambal.

  15. Persiapkan 2 dari Cabe rawit (sesuaikan tingkat pedesnya).

  16. Kemudian dari Bawang merah.

  17. Persiapkan 1 buah dari tomat.

  18. Persiapkan 1/4 potong dari jeruk nipis.

  19. Anda membutuhkan dari Kecap.



Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang.

Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah.

Bobo.id – Sate Maranggi merupakan sate asli Purawakarta yang terkenal dengan kelezatannya.

Awalnya, pedagang sate maranggi adalah pendatang dari negeri Tiongkok yang kemudian.



Langkah-langkah Pembuatan Sate Maranggi




  1. Potong-potong daging menjadi kecil-kecil.



  2. Haluskan semua bumbu sate kecuali kecap dan air asam Jawa. Setelah dihaluskan, bumbui daging dengan bumbu yang sudah dihaluskan ditambah dengan kecap dan air asam Jawa. Bumbui sambil diremas-remas dagingnya agar meresap dengan baik. Diamkan dan simpan dalam kulkas selama 10 menit..



  3. Sambalnya, potong-potong semua bahan. Tambahkan kecap dan perasan jeruk nipis. Aduk rata.



  4. Setelah marinasi 10 menit, bakar daging sampai matang.



  5. Jika sudah matang, siramkan sambal ke sate. Sate maranggi siap untuk disantap bersama nasi anget.





Sate Maranggi baik sate kaming maupun sapi di sajikan dengan bumbu kacang, bumbu kecap, dan saos tomat super pedas.

Untuk bumbu kuahnya Anda bisa memilih ingin yang rasa pedas atau manis.

Sate Maranggi Cibungur Purwakarta ini rasanya cuma alasan satu-satunya yang bikin saya dan keluarga rela keluar tol dulu sebelum melanjutkan perjalanan ke Bandung.

Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara.

Sate maranggi dikenal dengan keempukan dagingnya, rasanya yang manis gurih, serta bumbu sambalnya yang beda dari sajian sate lain.