September 28, 2021

Resep

Cara Jessica Iskandar

Resep: Berselera Kolak Biji Salak (Ubi Orange) Cara Jessica Iskandar

My description



Kolak Biji Salak (Ubi Orange) Cara Jessica Iskandar.
Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah. Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan. Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur.






Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.

Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian takjil yang berbeda dari.

Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan.

Anda dapat membuat Kolak Biji Salak (Ubi Orange) menggunakan 8 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.


Resep Untuk Membuat Kolak Biji Salak (Ubi Orange)



  1. Persiapkan 600 gr dari Ubi (Orange).

  2. Kemudian 1/2 Butir dari Kelapa Parut (Peras dengan air 600ml).

  3. Kemudian 600 dari Air biasa.

  4. Anda membutuhkan 250 gr dari Gula merah.

  5. Anda membutuhkan 120 gr dari Gula Pasir.

  6. Kemudian 1 sdt dari Garam.

  7. Persiapkan 2 Lembar dari daun Pandan.

  8. Anda membutuhkan 150 gr dari Tapioka/Sagu.



Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan.

Resep Kolak Biji Salak Sederhana dengan Ubi.

Seperti namanya, bahan utama yang diperlukan adalah ubi jalar yang kondisinya bagus dan tidak busuk. resep membuat kolak biji salak dari ubi ungu spesial enak dan lembut dengan santan kental membuat biji salak ubi ini semakin nikmat dan gurih.

Ke pasar nyari ubi buat bikin kolak candil, pas banget ada yang jual ubi ungu.



Cara Mebuat Kolak Biji Salak (Ubi Orange)




  1. Siapkan semua bahan.



  2. Kupas ubi, cuci bersih lalu belah kecil2 dan kukus hingga matang. (Dipotong kecil2 Agar saat dikukus cepat matang).



  3. Setelah matang, angkat lalu hancurkan saat masih panas..



  4. Setelah hancur tak ada butiran kasar, campur dengan sagu dan uleni. Lalu bentuk bulat2 sesuai selera ukurannya. Lebih manis sih kecil sprti kelereng. Lakukan hingga adonan habis.



  5. Panaskan air rebus gula pasir dan daun pandan hingga mendidih. Lalu masukan santan+gula pasir+garam. Aduk2 sampai merata dan koreksi rasa.



  6. Setelah semua tercampur rata dan mendidih. Masukan semua bulatan ubi. Biarkan hingga kira2 matang (Set). *Bulatan ubi tidak perlu direbus dengan air terpisah, karna ini akan cepat matang. Fungsi tapioka agar bulatan kokoh saat proses memasak. Selamat mencoba….



  7. Siap untuk disajikan.





Kolak candil nya jadi cantik dengan warna ungunya. ^_^ Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan.

Tambahkan tepung tapioka dan uleni hingga bisa di bentuk.

Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat-bulat kecil.

Kolak candil ubi merah kolak biji salak kenyal enak murah praktis.

Resep Kolak Biji Salak Pelangi Ubi Jalar Super Enak dan Praktis.