July 28, 2021

Resep

Cara Jessica Iskandar

Resep: Berselera Rawon Daging Tauge Bantet Cara Jessica Iskandar

My description



Rawon Daging Tauge Bantet Cara Jessica Iskandar.






Anda dapat memasak Rawon Daging Tauge Bantet menggunakan 28 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.


Resep Untuk Membuat Rawon Daging Tauge Bantet



  1. Anda membutuhkan 300 gr dari Daging Sapi – Sandung Lamur (potong kotak).

  2. Persiapkan 100 gr dari tauge bantet cuci bersih (siram dg air hangat tiriskan).

  3. Persiapkan 700 ml dari air (sesuain aja).

  4. Persiapkan 3 sdt dari garam.

  5. Anda membutuhkan 2 sdt dari gula.

  6. Persiapkan 1 bks dari kaldu sapi (opsional).

  7. Persiapkan 3 sdm dari air asam jawa.

  8. Persiapkan dari bumbu halus.

  9. Anda membutuhkan 7 siung dari bawang merah.

  10. Persiapkan 4 siung dari bawang putih.

  11. Persiapkan 3 buah dari keluak (ambil dalamnya rendam dg air hangat 70 ml).

  12. Kemudian 3 butir dari kemiri.

  13. Kemudian 2 sdt dari ketumbar.

  14. Kemudian 1/2 sdt dari lada.

  15. Anda membutuhkan 1/2 sdt dari jinten.

  16. Persiapkan 1/3 ruas dari kunyit bakar dulu (opsional).

  17. Anda membutuhkan 1 ruas dari jahe.

  18. Anda membutuhkan dari Bahan Tumis.

  19. Persiapkan 3 lbr dari daun salam.

  20. Kemudian 3 lbr dari daun jeruk.

  21. Anda membutuhkan 1 ruas dari lengkuas geprek.

  22. Kemudian 3 batang dari sereh ambil putihnya geprek.

  23. Anda membutuhkan dari Pelengkap.

  24. Kemudian dari kerupuk udang.

  25. Kemudian dari telur asin.

  26. Persiapkan dari bawang goreng.

  27. Kemudian dari daun bawang (potong kecil2).

  28. Persiapkan 1 buah dari jeruk nipis.




Langkah-langkah Pembuatan Rawon Daging Tauge Bantet




  1. Potong daging sesuai selera, pisahkan tetelan dan dagingnya. lalu cuci bersih.



  2. Blender semua bumbu halus (potong kecil kecil dulu).



  3. Panaskan minyak pada wajan, lalu tumis bumbu halus lalu masukan bahan tumis, dan tumis sampai harum.



  4. Masukan daging, lalu oseng2 merata sampai warna daging berubah.



  5. Masukan air perlahan lahan lalu aduk. masukan garam, gula, kaldu, dan air asam jawa aduk dan tunggu sampai mendidih 5 menit. matikan api selama 30 menit. lalu masak kembali dengan api kecil sampai daging empuk..



  6. Siapkan bahan pelengkap, lalu sajikan daging yang sudah matang bersama dengan bahan pelengkap..