September 18, 2021

Resep

Cara Jessica Iskandar

Resep: Lezat Sate maranggi sambal kecap ala saya Cara Jessica Iskandar

My description



Sate maranggi sambal kecap ala saya Cara Jessica Iskandar.
Sate maranggi sambal matah enak lainnya! Sate maranggi sambal kecap ala saya. daging sapi, sate secukupnya, Bumbu sate:, kemiri, bawang merah, bawang putih, bubuk ketumbar, gula merah yang sudah di sisir. Ketagihan sambal Sate Maranggi Haji Yetty. Загрузка.






Pendamping makan sate maranggi cianjur juga terbilang unik, yakni sambal oncom dan ketan (uli) bakar.

Pada momen Idul Adha ini, kamu bisa coba.

Sate maranggi merupakan salah satu kuliner khas Purwakarta.

Anda dapat membuat Sate maranggi sambal kecap ala saya menggunakan 21 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.


Resep Untuk Membuat Sate maranggi sambal kecap ala saya



  1. Persiapkan 250 gram dari daging sapi.

  2. Persiapkan Tusuk dari sate secukupnya.

  3. Anda membutuhkan dari Bumbu sate:.

  4. Persiapkan 5 buah dari kemiri.

  5. Anda membutuhkan 8 buah dari bawang merah.

  6. Anda membutuhkan 6 buah dari bawang putih.

  7. Persiapkan 1/2 sdm dari bubuk ketumbar.

  8. Kemudian 2 sdm dari gula merah yang sudah di sisir.

  9. Persiapkan 2 sdm dari air asam jawa.

  10. Kemudian 1/2 sdt dari garam.

  11. Anda membutuhkan 1 ruas jari dari lengkuas.

  12. Kemudian 2 cm dari jahe (sedikit saja).

  13. Persiapkan 100 ml dari air.

  14. Kemudian 3 sdm dari kecap.

  15. Anda membutuhkan dari Sambal kecap:.

  16. Kemudian 5 buah dari rawit ijo.

  17. Persiapkan 5 buah dari rawit merah.

  18. Kemudian 8 siung dari bawang merah.

  19. Kemudian 1 buah dari tomat.

  20. Kemudian 10 sdm dari kecap.

  21. Kemudian 1/4 sdt dari garam.



Meski demikian, sate maranggi juga dapat ditemukan di Cianjur dengan bentuk yang sedikit berbeda.

Merdeka.com – Cara membuat sate maranggi sedikit berbeda dengan sate pada umumnya.

Untuk sambal kecap, campurkan semua bahan ke dalam mangkuk kemudian aduk merata, sisihkan.

Tetapi, saya memilih main aman, menyesuaikan bumbu sate dengan bumbu biasa saya mengolah daging.



Langkah-langkah Pembuatan Sate maranggi sambal kecap ala saya




  1. Potong-potong dadu daging sapi sisihkan.



  2. Blender halus bumbu sate kecuali kecap, garam dan air asam jawa lalu tumis sebentar bumbu sate diamkan sampai agak dingin.



  3. Setelah dingin balurkan ke daging sapi yang sudah di potong-potong tadi masukkan juga air asam jawa dan kecap aduk-aduk sampai tercampur rata.



  4. Lalu setelah bumbu tercampur rata, Diamkan daging di dalam kulkas 1-2 jam atau kalau mau lebih meresap bumbunya diamkan selama 6 jam.



  5. Sambal kecap: Cuci bersih rawit, tomat dan bawang merah yg sudah di kupas lalu potong-potong pindahkan ke mangkuk masukkan kecap beri garam aduk-aduk sisihkan.



  6. Setelah sate di diamkan lalu tusuk sate sampai habis ya kalau sudah di tusuk-tusuk ke tusuk sate, siapkan bakaran,,, bakar sate sampai matang..



  7. Lalu angkat sate dan siap di siram dengan sambal Kecap selamat mencoba.





Hidang dan santap sate maranggi olahan.

Sate Maranggi punya keistimewaan yang bersaing ketat dengan kelezatan sate lainnya.

Tapi legit dan juicy-nya sate daging sapi maranggi ini bagi saya sudah lengkap adanya.

Tambahkan satu porsi nasi yang ditaburi bawang goreng merah, wah rasanya sudah tidak.

Kali ini, chef Ius mau bagi Resep Sate Maranggi Sambal Kecap.