September 18, 2021

Resep

Cara Jessica Iskandar

Resep: Nikmat Kolak Biji Salak (Ubi Ungu) Cara Jessica Iskandar

My description



Kolak Biji Salak (Ubi Ungu) Cara Jessica Iskandar.






Anda dapat membuat Kolak Biji Salak (Ubi Ungu) menggunakan 9 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.


Resep Untuk Membuat Kolak Biji Salak (Ubi Ungu)



  1. Kemudian 400 gram dari Ubi Ungu.

  2. Kemudian 150 gram dari gula pasir.

  3. Persiapkan 100 gram dari tepung tapioka / kanji.

  4. Kemudian 1 sdk makan dari tepung maizena.

  5. Anda membutuhkan 1 lembar dari daun pandan.

  6. Persiapkan 1/4 sdk teh dari vanili bubuk.

  7. Kemudian 500 ml dari air.

  8. Anda membutuhkan dari Kuah Santan : 100 ml santan instan (aku : kara).

  9. Persiapkan 100 ml dari air, 1 lbr daun pandan, 1 sdm maizena, dan sejumput garam.




Langkah-langkah Pembuatan Kolak Biji Salak (Ubi Ungu)




  1. Kukus Ubi Ungu dan haluskan, campur dg tepung tapioka, beri sedikit air dan uleni sampai bisa dipulung mjd bulatan2 kecil..



  2. Kemudian didihkan gula pasir lalu saring. Kemudian didihkan kembali, masukkan bulatan ubi ungu ke dlm air rebusan gula, sampai ubi mengambang smua (tanda matang).



  3. Masukkan daun pandan dan vanili bubuk. Kemudian masukkan maizena yg sdh dilarutkan dg air. Didihkan kembali, dan sisihkan..



  4. Kuah Santan : Rebus santan instan dg air, beserta daun pandan, dan beri sdkt garam. Aduk2 pelan jgn sampai santan tdk pecah, setelah mendidih, mskkan maizena yg sdh dilarutkan dg air. Aduk kembali sampe mendidih. Dan siap dihidangkan utk topping Kolak Biji Salaknya ya.. 👌😁 Selamat mencoba ya teman2..Semoga bermanfaat.. 🙏.