September 18, 2021

Resep

Cara Jessica Iskandar

Resep: Nikmat Sate maranggi Cara Jessica Iskandar

My description



Sate maranggi Cara Jessica Iskandar.
Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini. Salah satunya adalah sate maranggi khas Purwakarta yang terbuat dari daging sapi.






There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at.

Selain sate maranggi, Anda juga bisa menjajal sate domba, sate ayam hingga steak domba.

Sebagai teman makan sate, ada aneka tumisan seperti tumis tauge hingga cah kangkung.

Anda dapat memasak Sate maranggi menggunakan 17 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.


Resep Untuk Membuat Sate maranggi



  1. Kemudian 3 ons dari daging sapi.

  2. Kemudian dari Bumbu marinage.

  3. Kemudian 4 dari bawang putih.

  4. Persiapkan 4 dari bawang merah.

  5. Persiapkan 1/2 sdt dari ketumbar.

  6. Anda membutuhkan 1/4 sdt dari merica.

  7. Persiapkan 3 sdm dari Air asam jawa.

  8. Kemudian secukupnya dari Gula merah.

  9. Persiapkan 4 sdm dari Kecap manis.

  10. Persiapkan dari Garam.

  11. Kemudian dari Daun pepaya utk mengukep daging agar empuk.

  12. Anda membutuhkan dari Bahan untuk cocolan.

  13. Anda membutuhkan 1 dari bawang merah.

  14. Anda membutuhkan 1 dari tomat.

  15. Kemudian 5 dari cabe kecil.

  16. Anda membutuhkan dari Jeruk nipis.

  17. Persiapkan dari Kecap.



Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang.

Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah.

Bobo.id – Sate Maranggi merupakan sate asli Purawakarta yang terkenal dengan kelezatannya.

Awalnya, pedagang sate maranggi adalah pendatang dari negeri Tiongkok yang kemudian.



Langkah-langkah Pembuatan Sate maranggi




  1. Ambil daun pepaya letakkan daging yg sdh diiris kotak, kmdn tutup selama 1 jam, biarkan.



  2. Sementara kita ulek bumbu bawang putih, bawang merah, ketumbar, mrica, gula merah, air asem jawa.



  3. Setelah daging didiamkan dlm daun pepaya, keluarkan dan masukkan dalam bumbu yg sdh diulek td.



  4. Kmdn masukkan dalam tusukan satenya.



  5. Bakar, tambahkan kecap.



  6. Untuk cocolannya: bawang merah, tomat, cabe kecilnya di iris2 diberi perasan jeruk nipis dan kecap manis.





Sate Maranggi baik sate kaming maupun sapi di sajikan dengan bumbu kacang, bumbu kecap, dan saos tomat super pedas.

Untuk bumbu kuahnya Anda bisa memilih ingin yang rasa pedas atau manis.

Sate Maranggi Cibungur Purwakarta ini rasanya cuma alasan satu-satunya yang bikin saya dan keluarga rela keluar tol dulu sebelum melanjutkan perjalanan ke Bandung.

Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara.

Sate maranggi dikenal dengan keempukan dagingnya, rasanya yang manis gurih, serta bumbu sambalnya yang beda dari sajian sate lain.