September 25, 2021

Resep

Cara Jessica Iskandar

Resep: Sempurna Sate maranggi Cara Jessica Iskandar

My description



Sate maranggi Cara Jessica Iskandar.
Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. Lihat juga resep Sate Maranggi, Sate Maranggi Sapi enak lainnya!






Baca juga: Resep Sate Kambing Solo, Cocok untuk Rayakan Idul Adha Pendamping makan sate maranggi cianjur juga terbilang unik, yakni sambal oncom dan ketan (uli) bakar.

Perlu diketahui sate maranggi dengan sate lainnya itu berbeda, lho.

Sate maranggi memiliki cara atau proses perendaman daging dalam bumbu atau marinet sebelum dimasak.

Anda dapat membuat Sate maranggi menggunakan 10 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.


Resep Untuk Membuat Sate maranggi



  1. Kemudian 300 gr dari daging sapi.

  2. Persiapkan 1 lembar dari daun pepaya remas remas.

  3. Kemudian dari Bumbu halus.

  4. Anda membutuhkan 6 siung dari bawang merah.

  5. Anda membutuhkan 3 siung dari bawang putih.

  6. Kemudian 1 sdt dari ketumbar sangrai.

  7. Persiapkan 1 buah dari kemiri.

  8. Persiapkan 1/2 sdt dari garam.

  9. Kemudian 1 sdm dari asam jawa.

  10. Persiapkan 80 gr dari gula merah.



Sate maranggi sebagai kuliner khas Purwakarta masih menjadi daya tarik wisatawan.

Karenanya ke depannya akan dicoba untuk ditata sebagai wisata yang terintegrasi dengan potensi lainnya yang sedang digali seperti peternakan sapi dan domba hingga proses penyembelihannya.

Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda.

Jenis masakan sate ini banyak ditemukan di daerah Jawa Barat, terutama kota Purwakarta dan Cianjur yang memang terkenal akan kelezatan masakan tersebut.



Langkah-langkah Pembuatan Sate maranggi




  1. Remas remas daun pepaya, campurkan dengan daging sapi biarkan selama 1/2 jam.



  2. Setelah itu tusuk daging, campurkan daging dengan bumbu halus.



  3. Biarkan marinasi selama 1 jam masukkan dalam kulkas.



  4. Setelah itu, bakar sampai matang.





JAKARTA – Sate menjadi salah satu menu paling umum di momen Idul Adha.

Membuatnya pun sederhana, tinggal tusuk daging yang sudah dipotong, kemudian di bakar dan disajikan dengan bumbu kecap.

Tapi, jika Anda ingin membuat sate yang berbeda dari biasanya, Anda bisa membuat Sate Maranggi.

Kuliner yang satu ini banyak dijumpai di daerah Purwakarta.

Panggang sate dengan tingkat kematangan sesuai selera.